老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于面粉锅边馍怎么弄好吃和锅边馍的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享面粉锅边馍怎么弄好吃以及锅边馍的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
材料：小麦粉适量，土豆一个，小白瓜一个，豇豆一把，胡萝卜一个，蒜2片
步骤：
1土豆，小白瓜，胡萝卜切成条，豇豆摘成中段，备用。
2小麦粉根据自己的需要加，然后加冷水，开始揉面团，揉到不粘碗的时候就可以了
3菜油烧热，放入蒜，也可以加一点点干辣椒，爆香，加入土豆，小白瓜，胡萝卜，豇豆，莴笋炒，炒一会就放入冷水，把菜淹住即可。
4火放小，然后把面分成一个个的小剂子，拍成扁扁的圆面团，分别贴在锅的边上，不要挨着水，要贴稳，不要掉进水里了。
5然后就盖上锅盖开大火煮，煮到菜都熟了，馍馍也就熟了，起锅前放盐巴味精，即可
玉米锅边馍要用上好的石磨玉米面，然后加上豆泡〈就是磨豆花的泡子，加上开水把面揉好后，开始做馍贴在锅边，掌握好火侯，做出的馍又香又甜酥软可口
原料：
玉米面150g
面粉200g
酵母4g
油适量
糖20g
开水200g
清水适量
1.盆中倒入玉米面。
2.加入开水。
3.用筷子搅拌均匀。
4.待玉米面温凉后，放入面粉、白糖、酵母粉。
5.和成团，用保鲜膜盖着发酵一个小时。
6.一个小时后，面团已经发酵好了，揉搓排气。
7.再搓成长条，切成等量的小面剂。
8.再搓成两头尖尖，橄榄形状的馍。
9.起锅刷油，将馍贴在锅边进行二次发酵。
10.15分钟后开火煎。
11.煎至底部呈焦黄色。
12.往锅中加入适量的水。
13.开大火，盖盖焖8分钟，时间结束时关火，焖3分钟再开盖。
14.趁空隙的时间，准备些炒熟的黑芝麻。
15.开盖后撒点黑芝麻，出锅。
16.成品。粗粮面营养又健康。
用料
排骨700克，豆角400克，面粉一碗半，酵母3克，花椒适量，八角2个，姜1块，葱半根，桂皮1块，老抽半勺，生抽1勺，糖1勺，盐1小勺，十三香1勺，东北大酱1勺，耗油1勺
做法步骤
步骤1
先把排骨用水泡两个小时，把里面的血水子泡干净。必须泡才行，光指着焯水不干净，有腥味，但是泡好了就不用焯水。
步骤2
豆角洗干净，
步骤3
盛一碗半的面，3克酵母用温水化开，倒在面粉里，然后加适量水揉面，揉光滑放盆里，发酵至2倍大。
步骤4
面团擀成大面饼。
步骤5
起锅烧油，油热了放入一勺白糖炒化，炒糖色。
步骤6
把排骨扔进去，再放葱姜大料桂皮八角一起炒
步骤7
豆角也放入炒，炒至豆角软，加水，没过菜。放入生抽，老抽，大酱，十三香，耗油，盐。大火烧开，小火盖盖炖15分钟。
步骤8
15分钟之后，开盖把大面饼盖肉上，再炖15分钟即可
关于面粉锅边馍怎么弄好吃，锅边馍的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
