各位老铁们好，相信很多人对猪耳朵怎么弄好吃呢窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪耳朵怎么弄好吃呢窍门以及生猪耳朵怎么炒好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1、将猪耳朵洗净切成细条备用；
2、将青椒洗净切成丝备用；
3、将姜、蒜去皮洗净切成末备用；
4、在锅中加入适量色拉油；
5、加入姜蒜炒出香味；
6、加入切好的猪耳朵；
7、加入切好的青椒丝；
8、加入适量食盐；
9、加入适量蚝油；
10、起锅，美味的猪耳朵就做好了。
脆脆的猪耳朵，凉拌是非常不错的，下面为朋友介绍一个家常凉拌猪耳朵，味道很赞喔！
材料：猪耳朵1只、八角3个、桂皮1小块、生姜
（卤制用）3片、香叶3片、大葱3段、蒜瓣3片、朝天椒2个、生姜
（调味用）3片、葱1棵、香菜1棵、辣椒油适量、生抽、香醋各适量、老抽一小茶匙、盐适量、白糖少量
（约4克）、熟白芝麻随意。
猪耳朵清理干净，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用
将步骤1中的所有材料丢入锅中，加适量冷水和少量料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟左右，用筷子能戳穿猪耳朵，就证明已经差不多了，煮太过的话，猪耳朵脆脆的口感就会打折扣！中途记得将煮耳朵翻面哟
猪耳朵在煮制的过程中，我们可以准备其它材料，将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用
将步骤3中的材料放入调味碗中，加适量的盐、香辣油、生抽、香醋，再加一小茶匙老抽和少量白糖搅拌均匀
猪耳朵煮好后，捞起用冷水冲洗几遍，晾干水分后切薄片
将步骤4中的调味汁与步骤5中切好的猪耳朵薄片混合，再加入适量熟白芝麻拌匀即可～
小贴士买回来的猪耳朵一定要自己再清理剔除下猪毛食材明细：猪耳朵1个、干辣椒4个、花椒10颗、生姜4片、蒜10片、食盐适量、食用油适量、味精适量。
1、首先将猪耳朵处理好，清洗干净，下锅焯水煮熟猪耳朵，捞出晾凉切丝备用。
2、热油放入猪耳。
3、然后放入备用的干辣椒、花椒，姜片，蒜片，翻炒1-2分钟，放入适量盐和味精调味即可。
食材明细：猪耳朵1个、干辣椒4个、花椒10颗、生姜4片、蒜10片、食盐适量、食用油适量、味精适量。
1、首先将猪耳朵处理好，清洗干净，下锅焯水煮熟猪耳朵，捞出晾凉切丝备用。
2、热油放入猪耳。
3、然后放入备用的干辣椒、花椒，姜片，蒜片，翻炒1-2分钟，放入适量盐和味精调味即可。
猪耳朵怎么弄好吃呢窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生猪耳朵怎么炒好吃又简单、猪耳朵怎么弄好吃呢窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
