大家好,今天小编来为大家解答苞谷水怎么弄好吃又营养这个问题,苞谷珍稀饭做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1.
将苞谷糁洗净后浸泡12小时以上,然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是,这种方法的缺点就是营养损失比较大,天热的时候还容易把苞谷糁泡的发酸。
2.
苞谷糁洗净以后放在容器,添加适量清水浸泡2小时左右,让苞谷糁的内部也吸足水分。然后,再泡好的苞谷糁分装入塑料袋中,扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里,需要煮粥的时候再取出一袋使用。
1、首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里,加少量水舂去皮,再舂成砂砂,簸去皮再用大筛和小筛分别筛出大、中、小粒三种不同的包谷砂,大粒包谷砂用来煮稀饭,在铁锅或土锅内一次放足水,用柴禾煮到2小时左右,待煮熟后再放上蔬菜之类,备些豆豉或辣子,吃起来味美香甜,开胃又解渴。
2、若有条件者放入猪脚、排骨或腊肉之类,味道更好。中粒和小粒包谷砂一般用来煮干饭吃,煮时将包谷砂煮至八成熟滗水后再加水,掺上大米或荞米煮上片刻后滤水焖干,便成了包谷砂干饭,吃时再备上一道菜,味道更可口。
第一招:
①我们拿回来保存的玉米最好是没有剥皮的,这样就很方便保存了,将玉米的皮剥掉,但不剥完,最后留下一两层的皮,不要沾水,也不要拿去清洗。
②剥好之后直接将玉米用保鲜膜包裹起来,包的严实一些。
③然后再将玉米放在保鲜袋中放进冰箱冷冻室保存起来。这样我们就可以延长玉米的保存时间了,下次取出来食用的时候,玉米依旧鲜甜美味。
第二招:
①首先准备好新鲜的玉米,保鲜膜,保鲜袋,水,盐。
②同样将玉米的皮剥掉但要留着一两层的皮儿,然后将玉米须给处理掉,注意我们在剥皮的时候不要让玉米粒漏出来,用玉米皮包裹住玉米的话,玉米的水分以及营养就不会流失。
③准备一个干净的大盆,将盆中加入适量的水,加一勺盐搅拌均匀,然后将玉米连皮放进去浸泡20分钟左右。
④浸泡时间到了之后,我们再将玉米捞出来放进蒸锅中冷水下锅直接蒸,大概蒸上十分钟,时间到了之后将玉米取出来放凉。
⑤玉米放凉之后,将玉米包上保鲜膜放进保鲜袋中,装好之后放进冰箱冷冻起来,这样玉米放再久也不会坏,随时吃随时取,吃的是依旧新鲜水分充足。
总体来说,第一种方法比较简单很多,但我们食用的时候需要再次煮一次。第二种方法保存的时候相对繁琐一些,但我们食用的时候就很简单了,只需要花个几分钟热一热就可以直接食用了。如果从口感上来说的话,建议大家都选择第二种方法,因为这种方法我们事先就将玉米浸泡过,玉米吸收了大量的水分,玉米基本都是饱满水嫩的。
谢邀:酒席上,另时用打浆机打成的玉米液,好吃!热热的,粘粘的,甜甜的,落口溶,夹点菜肴放进嘴里,那个味,那个感觉,让你口水直流。
好了,关于苞谷水怎么弄好吃又营养和苞谷珍稀饭做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!