大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下藏香猪肉怎么弄好吃的问题,以及和跑山藏香猪肉最正宗的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
主要食材:板栗
(250克)、藏香猪五花肉
(500克)
辅料:油、酱油、料酒、盐、葱、姜片、草果,桂皮、桔子皮等适量
做法:
1、五花肉洗净切块,汆烫后捞出沥干;板栗煮熟,去壳取肉。
?2、油锅烧热,倒油、投入姜片、葱段爆香,放肉块,烹入料酒煸炒,再加入酱油、盐、清水烧热。
3、撇去浮沫,加入草果,桂皮,桔子皮炖至肉块酥烂,倒入板栗,待汤汁浓稠板栗熟透,装盘即可。
材料
藏香猪肉300克,酱油1茶匙,盐1/8茶匙,菜油50毫升,干辣椒15条,辣椒酱30克,老姜15克,切丝,蒜1瓣,切丝,芹菜80克,卤豆腐干70克,酱油1茶匙,花椒粉1捏
做法
1.芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段,用少许盐拌匀,腌5分钟,冲水,沥干。
2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝。
3.藏香猪肉洗净,切成5厘米长的丝,加盐及1茶匙酱油拌匀。
4.炒锅置中偏大火上,放入菜油烧至五成热,加干辣椒炒1分钟至香味出来,铲出辣椒备用。
5.待锅内油热至七成,加入辣椒酱,姜,蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气,约6分钟。将干辣椒倒回炒锅,加豆腐干,一起炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘,撒上花椒粉即成。
1、食材用料:藏香猪肉300克、盐适量、花椒碎适量、胡椒粉少许、孜然粉适量、味精少许、柠檬半个、生抽1小勺、蜂蜜1勺。
2、准备好一块优质新鲜的藏香猪肉备用。
3、然后将藏香猪肉切成片。
4、放入盐味精,胡椒粉,孜然粉花椒碎,滴入柠檬汁,腌一会儿,放入烤盘上。
5、烤箱230度预热10分钟。然后,230度烤5分钟取出。
6、取出后刷上,蜂蜜和生抽调好的汁
7、然后再放入烤箱230度烤10分钟取出。
8、装入盘中,放上自己喜欢的孜然粉即可。
食材明细
藏香猪肉200克、大蒜、上海青、生姜、白糖、酱油、香油、香醋、盐各适量。
做法
?1、准备好藏香猪肉、大蒜、生姜和上海青。
2、藏香猪肉洗净、生姜用刀拍开一起放入锅内,注入冷水。
3、大火烧开煮至九成熟离火,稍微在锅里焖一下,捞出晾凉切成大薄片。
4、上海青在沸水里烫至断生。
5、大蒜剁成泥。
6、将蒜泥放到一个小碗里,加入酱油、香油、香醋、白糖、盐调成酱汁。
7、上海青剥开外面的叶子,留心切开,装饰盘内,码上切好的白肉。
8、将调好的酱汁浇在肉片上即可。
关于本次藏香猪肉怎么弄好吃和跑山藏香猪肉最正宗的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。