大家好,今天来为大家分享鸽子做饺子馅怎么弄好吃的一些知识点,和鸽子肉和什么一起包饺子好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
主料:
面粉600克、鸽肉泥300克,西红柿240克、包菜300克
辅料:
洋葱50克、大葱50克、生姜5克、米酒2汤勺、酱油1汤勺、蚝油1汤勺、盐、糖、香油和十三香
制作:
1.面粉600克加入350克的清水,揉成光滑的软面团,盖上湿布饧半小时。
2.饧面的时间我们来调饺子馅。
首先鸽肉馅中加入盐、糖,酱油、蚝油、十三香、米酒拌匀。
然后加入切碎的大葱、洋葱和生姜拌匀。
再加入切碎的西红柿拌匀待用。
3.包菜切切碎,加点盐抓一抓,与调好味的肉馅拌在一起,最后浇上一汤匙的香油,饺子馅就调好了。
4.现在包饺子。取一块饧好的面团,搓成长条,揪成小剂子;然后将小剂子按扁,擀成中间厚旁边薄的饺子皮;放一勺馅在饺子皮的中间,包成你想要的形状。
1、食材:酸菜500克,鸡蛋4个,葱、老姜粉、十三香、蚝油适量。
2、酸菜清洗3次挤净水分剁成馅儿放容器里面。葱切碎放酸菜碎上面,放十三香适量,用约50克热油浇在葱碎和十三香上爆出香味,加适量姜粉、盐搅拌均匀。
3、将鸡蛋打散,锅中热油倒入鸡蛋液快速搅拌,成小颗粒状,凉了放入酸菜,里面加蚝油搅拌成馅儿备用。
有很多。韭菜馅饺子,黄瓜鸡蛋馅饺子,清爽全素系列,荠菜馅饺子,豆腐馅饺子,酸菜猪肉饺子,冬节鸽,鲅鱼水饺,海胆水饺,鸡胸肉馅饺子,秃黄油猪肉饺子,番茄炒蛋馅饺子,青椒猪肉馅饺子,酱肉馅饺子,南瓜椰蓉馅饺子,这些种类。我觉得各有特色,都很好吃。
鸽子的肉太少了,要用来包饺子的话得很多只鸽子才够,而且生鸽子肉拆肉也比较麻烦,需要有一定的刀工。
但是你既然问到了和什么一起包饺子好吃,那我推荐你鸽子肉和香菇一起包会很好吃。
虽然有“一鸽胜九鸡”的说法,鸽子虽然营养很丰富,但是鸽子肉一次还是不宜吃过多,合理膳食最重要。
做法如下:
饺子皮可以买现成的也可以自己做,这里不再赘述,只讲馅料的做法。
1.首先材料有:鸽子3只,瘦肉1小块,香菇适量。
2.将鸽子洗净擦干水分,然后用姜葱挤出汁水擦拭鸽子表面,可以起到去腥的作用。
然后再将鸽子上锅蒸熟,蒸熟的作用是方便拆肉,拆好的鸽子肉用刀改成合适的大小。
3.香菇泡发后切成丁,你还可以加入其它的配料,然后和鸽子肉混合,加盐、胡椒粉和香油一起搅拌均匀,就可以开始包饺子啦。
以上就是我对于这个问题的看法,希望对你有所帮助,谢谢。
文章分享结束,鸽子做饺子馅怎么弄好吃和鸽子肉和什么一起包饺子好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!