这篇文章给大家聊聊关于鱼干鱼油鱼肠怎么弄好吃，以及鱼肝鱼肠的正确吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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清炖草鱼的做法步骤
1.草鱼去鳞去内脏，去两侧鱼肉部分
(另菜用)其余备用。葱姜切段，蒜切片，香葱切圈
2.鱼头从中间剖开不切断，鱼骨切段
3.锅里放入油烧热，放入鱼煎至双面发黄，加水没过鱼，放入料酒煮开
4.葱姜段、蒜片放入锅里，放入酱油、醋、糖少量，盖锅盖小火炖30分钟
5.加盐调味，大火收汁，出锅装盘，撒香葱末在上面
鱼肝鱼肠最正确的吃法，需要的配料很多，比如少不了姜葱蒜类，但因为不常做，而这些料买了用不完又会浪费，所以最终自己做了一款简便方法。
三步就完成：洗清——入锅——煎熟。
1、清洗好鱼肠鱼肝，鱼肠去掉认为脏的部分，鱼肝去掉充血部分便可。
2、不粘锅入油、黑胡椒粉、盐末烧热，放鱼肝鱼肠，洒大量的料酒、白醋2匙、白砂糖1匙，大火烧3分钟，慢火5分钟。
（如果鱼肝较厚，中途用竹签插几下，给里面排气易熟。）
3、慢火过程注意鱼肠和鱼肝的焦香程度，或者自己喜欢的口感而定，上盘可以按西式摆盘，再有时间可以煮杯黑椒、番茄、香草汁醮着吃。自由发挥。
可配红酒、咖啡、红茶、汤；意大利面、白饭、面包等。
做法：
草鱼、葱姜蒜、黄酒、盐、花椒、干红辣椒、酱油、白糖、醋、芝麻
做法：
1.草鱼去鳞去内脏清洗干净，去掉头尾，然后把鱼肉切成小块，放入姜丝、花椒、干辣椒、黄酒和盐，腌制1小时，腌好的鱼块挑出来
2.锅里多放点油，油温七成热时转小火，把鱼块放里面煎炸至两面金黄，盛出
3.锅里留点油，把葱姜蒜、花椒、干辣椒倒到锅里炒香
4.把煎好的鱼倒进去，加入黄酒、酱油、糖翻炒均匀，出锅之前在滴几滴醋，撒上芝麻就可以了
那要看是海鱼还是河鱼。
如果是河鱼，如鲤鱼，草鱼，鲫鱼，可以家熬。方法是这样的，1，把鱼去鳞，开膛洗净。2，沾干面粉凉面煎黄。3，锅内放葱姜蒜，八角，辣椒爆香放入鱼。4，锅内放入生抽，料酒，盐，醋，糖，面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃，鱼汤里再放点饼就更是美味。
如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法，简单好吃。1把鱼洗净，葱姜蒜，八角备用。2，锅中放底油煸香葱姜蒜，八角。3放入鱼煸一会儿，加入酱油和适量的水，和鱼一平就可以了。4，记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊，没错，我就是雷锋[呲牙][呲牙]
鱼干鱼油鱼肠怎么弄好吃和鱼肝鱼肠的正确吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
