本篇文章给大家谈谈丸子生菜汤怎么弄好吃窍门,以及怎样做生菜烩丸子对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
主料
牛肉馅300g
西红柿1个
辅料
料酒1匙
盐1.5勺
鸡精1.5勺
葱末适量
姜末适量
蚝油1匙
葱段适量
粗丝姜适量
1.肉馅中加入葱姜末
2.加入料酒
3.加入蚝油
4.加入盐
5.加入鸡精
6.打入一个鸡蛋拌匀入味
7.锅内放水,加入葱姜
8.加入鸡精
9.加入盐,烧开
10.西红柿切丁
11.将调好的牛肉馅做成丸子煮开,撇去浮沫,放入切好的西红柿丁,煮至汤色转红
12.盛出享用。
主料:肥瘦猪肉200克,
辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克,
调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内,淋上香油即成。
1.准备好汤料。
2.将肉丸放入小煮锅中,加入500毫升清水,大火煮开后,投入姜片。
3.改中火,煮3分钟后,加入鲍鱼汁、浓缩鸡汁、鸡粉、盐和白糖底汤的味道后,再加入花生油略煮。
4.开最大火,投入生菜煮20秒,至软
(6分熟)。
主料
猪肉
(肥瘦)
(200克)
辅料
木耳
(水发)
(20克)黄瓜
(50克)番茄
(75克)
调料
香油
(10克)盐
(3克)味精
(2克)大葱
(10克)姜
(5克)淀粉
(豌豆)
(5克)
做法
1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
4.盛入汤碗内,淋上香油即成。
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