大家好，今天给各位分享冰冻过的豆腐干怎么弄好吃的一些知识，其中也会对红烧冻豆腐干的简单做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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第一步：先将豆腐干清洗一遍，再切成均匀大小的长方形小块，接着将五花肉切成约2毫米厚的薄片，装盘备用。顺手把小葱切成葱花，也装盘备用。
第二步：起锅不加油烧热，放入五花肉，中火煸炒一下，然后慢慢的煎出油脂，中间要适当的翻炒，将花肉煎至两面焦黄之后，盛出部分剪出来的猪油，再将切好的豆腐干放入锅中，翻炒均匀。
第三步：等豆腐干跟五花肉翻炒均匀之后，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，再翻炒均匀，让豆腐干和五花肉都裹上酱油的颜色，然后淋入1碗清水，盖上锅盖，转成中火焖煮8分钟。
第四步：焖8分钟左右，揭开锅盖，这时锅里的汤汁已经所剩不多了，淋入少许水淀粉，转成大火收汁，等到汤汁浓稠时出锅装盘，最后撒上葱花提香点缀即可。
这样一道做法简单，好吃又下饭的【红烧豆腐干】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
用料
木薯粉1000克
刀肉
（七分瘦三分肥）一斤
竹笋半斤
香菇适量
虾米适量
木耳适量
海南胡椒粉适量
盐适量
蚝油适量
冰冻笋粄的做法步骤
步骤1
把出木薯粉以外的材料炒熟炒香。放凉。
步骤2
木薯粉倒出盆里，加煮沸的开水，一边加一边用筷子搅拌均匀，再用手揉搓。
步骤3
捏取25克一个的粉团，用擀面杖擀成饺子皮样，再把馅包起来。表面刷油后下蒸锅，冷水上锅，蒸15分钟左右。刷油可防止笋粄蒸熟后黏住。
步骤4
蒸熟后取出。
可以和白菜炖着吃，白菜中的水份可以软化冻豆腐干，使其变软。可以和红烧肉一起煮，即可使冻豆腐干变软，又可以吸收红烧肉中油汁，则冻豆腐干又掺杂着红烧肉的味道。
1.准备工作要做足：腊肉用水泡半小时洗净切片备用，冻豆干切长条，青、红尖椒切丁备用
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2.腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状
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3.放入姜、蒜沫煸香，倒入冻豆干翻炒
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4.出香味后将腊肉和豆干推至一边，倒入剁椒炒香后炒匀
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5.倒入青、红椒丁来回翻炒，出锅前加入鸡精即可
文章到此结束，如果本次分享的冰冻过的豆腐干怎么弄好吃和红烧冻豆腐干的简单做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
