各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享刚买的鸡爪怎么弄好吃呢，以及刚买来的鸡爪怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1.半成品虎皮凤爪可以加工得很好吃。2.因为半成品虎皮凤爪已经经过初步处理，只需要进行最后的烹饪和调味即可。可以选择油炸、烤箱烤或者蒸煮等方式进行加工。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料和香料，增加风味。3.此外，可以尝试将半成品虎皮凤爪与其他食材搭配，如配以蔬菜、米饭或者面条等，制作成更丰富的菜品。也可以尝试创新的烹饪方法，如糖醋、麻辣等口味，以延伸半成品虎皮凤爪的食用方式，使其更加美味可口。
原料：新鲜鸡爪一斤，蒜米五六颗，生辣椒四个，姜片几片，酱油三大勺，白糖一大勺，白醋一勺，剪刀一把，冰水一盆。
生鸡爪怎么做好吃
制作方法：
(一)先去菜市场选购新鲜鸡爪。
(二)将鸡爪对半砍开，也可把鸡脚那一截砍出来。建议可以自己用干净剪刀剪掉鸡指甲。
(三)用汤锅烧开半锅水之后，把切好洗净的鸡爪倒进去煮，放上几片姜片去腥。煮多长时间以可以用筷子戳进鸡爪里为准。煮的时候把水上的浮沫撇去。
(四)煮鸡爪的时候，顺道把蒜米拍烂剁碎，辣椒切碎备用。
(五)把煮好的鸡爪沥干捞出，倒入之前准备好的冰水里，这一步的作用除了洗净鸡爪之外。
(六)冰水浸泡过后把鸡爪再沥干捞出，放入玻璃容器中，倒入之前备好的蒜米，辣椒
(不吃辣的可以不放)，再倒入上色用的生抽3-4勺，蚝油一勺，白糖一勺，醋一勺。之后拌匀。
(七)把装着鸡爪的玻璃容器盖好放入冰箱冷藏上一个晚上入味，第二天再吃。
很多朋友最近都在说网红鸡脚，心血来潮就来试着做做看，味道还不错。制作的食材忘记拍照了，只有成品，有点儿小遗憾。
下面就附上制作过程：
需要准备的食材：
鸡脚、料酒、盐小米椒
（青和红色两种都要）、耗油
（没有可以不加）、香油、白糖、柠檬
（一定不能少）、姜、蒜、生抽、醋
（不喜欢可以不加）、葱、香菜、芹菜
（后面三个看自己喜好适当放）
ps：准备好食材后，可以烧一壶开水凉冷备用。
第一步：鸡脚买回来先把指甲剪了，最好从中间切成两半，方便入味，不切也不影响。
第二步：将洗干净的鸡脚冷水下锅
（一定要冷水下锅）、加入料酒10克左右、加入生姜，大火煮开，转中火煮十分钟，同时打去血沫。
（注意：一定要煮特别软再捞出，不然做出来会有点咬不动。）
第三步：将煮好的鸡脚捞出来放入之前晾冷的白开水里，过凉之后捞出，用晾白开水泡一会儿鸡脚，会让肉质缩紧更Q弹、更有嚼劲。
第四步：准备一个空碗，小米椒切碎、加入耗油、香油、盐、生抽、醋、白糖，将姜、蒜、葱、香菜、芹菜切沫，柠檬切片
（注意：柠檬皮是苦的，最好去皮，或者挤入柠檬汁也可以）
第五步：把调好的作料一起放入鸡脚里面用筷子拌匀，用保鲜膜封起来放入冰箱，冷藏5-8个小时就可以吃啦！
是不是超级简单呀！动手做做吧，用心制作的过程也会有一种幸福感的，味道真的还不错哟！
工具/原料
风爪
(10个)
葱
(1根)
生姜
(1个)
辣椒10个
啤酒30ml
米醋10ml
盐8g
鸡精适量
冰糖2块
料包1个
酱油适量
方法/步骤
1：将风爪清洗干净、葱调料等辅料备好。
2：将处理过的凤爪放入锅中过水后捞出装盘备用。
3：开锅加一点点的水将冰糖完全溶解在锅内。
4：将过水后的鸡爪放入冰糖锅中搅拌使凤爪沾染上冰糖。
5：向锅中加入水，放入调料包、辣椒、盐、啤酒、鸡精、米醋等进行煮制。
6：捞出鸡爪沥干将酱油均匀的倒在凤爪上一道好吃的风爪便出锅了。
刚买的鸡爪怎么弄好吃呢和刚买来的鸡爪怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
