大家好，如果您还对银菜怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享银菜怎么弄好吃窍门的知识，包括野生银菜的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
原料：银丝芥菜一斤，冬笋一棵。调料：油、盐、酱油、糖、香醋、麻油少许。做法：1、芥菜去老叶，洗净后切段，滤干水分；冬笋烫熟，沥干水分切丝；2、锅中放少许油，先后下芥菜、笋丝煸炒，至菜软变色后，加盐、酱油、糖、香醋以及少许清水，盖上盖，转小火煮半小时左右，等汤汁即将收干时，淋上少许麻油，翻炒出锅即可；3、吃口软糯香浓，开胃解腻。四珍银丝芥菜原料：银丝芥菜2斤，干香菇5朵，黑木耳一把，黄花菜少许，鸡腿菇若干。调料：特浓酱油、香醋、辣油、盐、糖、油少许。
做法：
1、香菇、木耳、黄花菜提前用温水浸发发开。
2、芥菜择老叶洗净切段，香菇、干木耳切丝、鸡腿菇分别切丝，黄花菜对半撕开。
3、锅里放适量的油，倒入芥菜翻炒到微软变色后，再倒入切好的香菇、木耳、鸡腿菇和黄花菜继续翻炒均匀。
4、依次加入酱油、香醋、盐、糖，翻炒后，盖上锅盖，用小火炖上半小时左右至软糯后起锅。
5、微凉后装入密封容器，封制3至4天，食用前可按个人喜欢口味，或拌辣油，或佐以麻油拌匀即可食用。[3]2银丝菜炒饭将银丝菜切成约1厘米长，将饭与配料炒好，加入银丝菜炒1分钟即可。上汤银丝菜：鲜银丝菜200克，切成约5厘米的细段，加入煮沸的上汤中煮沸半分钟，调味即可。
最好吃的做法还是烧面筋汤喝,这是绝配,也是必配;清晨掐一些银银菜的嫩叶,摊菜烙馍馍吃,也是一道美味?
【
主料
银鲑鱼300g
红萝卜适量
菌菇适量
青菜少许
辅料
盐少许
酒大2
（30ml）
黄油24g
银鲑鱼的做法步骤
1.准备好材料
2.银纸铺平，把材料摆好；洒上调味料，糖果形状包好
3.上锅蒸20分钟；烤箱不需预热，300度25～30分钟即可
第一步：准备食材
首先，我们准备五花肉1斤，切成均匀薄片。
银菜一棵，切掉根茎，用手掰成小块，银菜用手撕，边缘不规则，炒制的时候更入味。随后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
再准备几个小米椒和几根线椒，把蒂去除，斜刀切成段，放在一起用来配色。大蒜拍扁切成末，和青红椒放在一起备用。
第二步：下锅烹饪
锅内烧油，充分滑锅后，倒出热油加入凉油。热锅凉油能有效避免肉片粘锅，这是一种常用的烹饪技法。把肉片放入锅中，煸炒2分钟左右，炒出里面的肥油，肉片呈透明状，闻到肉香味以后，加入一点老抽调色，把颜色炒均匀。
倒入青红椒和蒜末继续翻炒，炒出蒜香味。
然后把银菜倒入锅中，再淋入一些料酒去腥，转大火快速爆炒30秒钟，包菜断生、塌软以后，加入生抽10克、蒸鱼豉油10克。喜欢吃辣一点的朋友，可以加点辣鲜露，加入鸡粉2克、胡椒粉1克。快速翻炒几下，食材入味后，即可装盘上桌。
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