大家好,今天小编来为大家解答青芒很酸怎么弄好吃窍门这个问题,青芒吃起来有点酸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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青芒果。都是不熟的时候就摘下来了,有的能放到差不多手里,还多少有点甜味儿,如果摘的时候太生,放也放不熟,所以酸,像我们一般都吃硬的水果,吃当地的水果还是比较好。
青芒酸是因为没熟。
芒果成熟时味道香甜,果肉软糯,没熟时口感酸涩,果肉较硬。没熟的芒果可以用成熟的香蕉、苹果等水果与之放在一个纸袋或保鲜袋中并且扎紧,成熟水果分泌出的乙烯可以催熟芒果。
芒果本身带有的酸味:芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。
1、材料:青芒果5个、盐适量、白糖适量。
2、半熟的芒果,削皮去芒果皮,因为果皮有点涩,影响口感。
3、切成块,按个人喜好切。
4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些。
5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。
6、泡过清水的芒果捞起,可以在冷开水过下捞起。
7、芒果块在盘子里码好撒上白糖,想要甜就多放些,腌几个小时,或放过夜。做的多,装瓶子里放冰箱存放,想吃拿干净筷子取出。
吃青芒不酸的方法有:青芒会比较酸,想要不酸可以蘸着白糖吃,酸酸甜甜的感觉很好的。还可以把青芒弄成丝,一条一条的,然后放一点沙拉酱也会不太酸。希望我的回答能够帮到你朋友。
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