今天给各位分享炸鸭掌怎么弄好吃视频的知识，其中也会对炸鸭爪怎么炸才又爆又酥脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
主料
鸭掌8只
辅料
玉米淀粉20克白开水300克盐适量白糖适量木薯粉10克
1鸭脚剪掉脚尖，洗净放一边晾干水、白开水玉米淀粉木薯粉盐糖依次加入、搅拌均匀，加入鸭脚浸泡20分钟
2油锅加热至手放表面感觉到油温温度较高，把鸭脚一个个沾匀，依次放入油炸
3鸭脚变金黄色，在油锅稍稍浮起就可以捞起，滴干油，装盒
准备食材：带皮鸭脚，适量的油
步骤：
1、带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。
2、捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。
3、锅内放入适量的油。
4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。
5、翻面，炸至金黄即可捞出。
1.
300克鸭脚洗干净，剪掉指甲。
2.
锅中烧500ml开水，依次放入300克鸭脚，10克姜片，5克花椒，1勺料酒，10克葱，焯水，去除腥味。
3.
300克鸭脚焯水后捞出，擦干后撒上20克淀粉。
4.
锅中放50ml油，油温升高时放入300克鸭脚炸至金黄，起泡。
5.
炸好的300克鸭脚捞出控油备用。
6.
锅中放入10ml油，20克蒜米爆香。
7.
20克蒜米爆香后，依次放入1勺酱油，300克鸭脚，1勺辣椒酱，3克孜然粉，5克辣椒粉，3克糖，10克葱花，5克芝麻翻炒均匀，30秒即可。
8.
出锅装盘即可。
炸鸭脚先把鸭脚抄水在炸就炸的脆。
关于本次炸鸭掌怎么弄好吃视频和炸鸭爪怎么炸才又爆又酥脆的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
