大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下艾叶饼怎么弄好吃的问题，以及和艾叶饼怎么用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
糯米?米磨粉，面粉
步骤2
田艾棉煲的汤水
（做饼倒入备用），加进去使饼更有嚼劲！同时这个吃多也对肠胃好。
步骤3
馅料：花生米?椰丝?黑芝麻?白糖
步骤4
馅料加入的白糖，要搅拌均匀
(不宜过甜会腻)，蓝色桶，把煲好的艾草水倒进去戳
步骤5
力度要有^_^
步骤6
菠萝树叶
(包饼备用)
步骤7
酸菜叶
(用作菜包备用)
步骤8
开始做饼
步骤1
包好的叶搭饼
步骤13
出锅咯～好香呀
吴川人“二月二”做田艾米乙的习俗自古一直沿习至今，特别是农村，每到“二月二”前夕，他们就捣米粉、备田艾绒、做田艾米籺，据悉，田艾籺是用来拜神、祭祀之用，祈祷风调雨顺。
艾饼，又叫艾馃，田艾饼，是一种客家传统小吃，主要盛行于广东南方客家人聚集的地方，比如梅州和湛江等，以梅州丰顺和湛江雷州的最为有名。选在清明及农历七月十四的鬼节才做。
艾叶嫩芽用热水焯一下，清水洗净后攥干用面粉拌均，再加入盐五香粉，电恲锅抹油，勺一匙艾叶糊放入，翻两面即熟可食。
主料：艾草
（或艾粉20克）、糯米粉150克、粘米粉20克。
馅料：猪肉一斤、香菇7个、大葱一颗、姜适量，一起剁成馅，加入盐适量、耗油两勺、酱油一勺，搅拌均匀
（也可以做自己喜欢吃的馅）。
做法
1.将艾草倒入锅中煮，加入碱，主要是把艾草中的苦味煮掉，加碱可以快速让艾草煮烂，煮到艾草杆可以用手指甲轻易掐断为止，出锅用凉水投凉，挤干水分。
2.将挤干水分的艾草用绞馅机搅碎，搅碎的艾草倒入糯米粉和粘米粉里，加入两勺猪油揉成面团。
3.揉成面团后在分成大小为四十克的小面团，做成碗状，加入肉馅，揉成球形，放锅中蒸十分钟，就可以出锅了，
关于本次艾叶饼怎么弄好吃和艾叶饼怎么用的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
