大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于红蜜豆在家怎么弄好吃,买的袋装的五彩蜜豆怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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【食材】红豆150g,40g白糖,30g糯米粉,20g面粉,50g开水
【具体做法】
1、把红豆提前浸泡一夜,泡到红豆粒都变得胖乎乎的就可以了。再放入蒸屉上蒸熟,蒸到可以轻松用手捏扁就可以了。红豆特别难熟,一定要提前蒸熟,这样可以避免夹生
2、加入40g白糖,30g糯米粉,20g面粉搅拌均匀,搅拌到每一粒红豆上都裹上一层粉。
3、再分次加入大概50g开水,搅拌成稠糊状,能把红豆粘合在一起,可以用筷子挑起一大坨红豆就可以了。
4、平底盘刷一层油防粘,或者铺一层油纸防粘,倒入红豆糊铺平,开水上锅大火蒸25分钟。蒸熟后,出锅稍微冷却一下脱模,切成小块,即可。
做法:步骤1准备材料:糯米200克、红豆100克、粽叶3片、棉线3根。
步骤2?
将糯米洗净,放入盆内浸泡2小时。
步骤3?
红豆洗净备用。
步骤4?
粽叶用热水焯烫,捞出。
步骤5?
然后将糯米和红豆混合拌匀。
步骤6?
取粽叶折成菱形。
步骤7?
放入糯米和红豆塞紧。
步骤8?
用棉线扎紧。
步骤9?
起锅烧水,水开下入粽子,中小火煮1小时即可。
步骤/方式1
将红豆提前泡好,放入锅中,加入水,白糖,搅拌均匀
步骤/方式2
放入电锅,煮两个小时
步骤/方式3
将煮好的红豆放凉,压制成泥,然后用模具压制成喜欢的形状就可以食用了
最正宗的五彩蜜豆做法:
所需材料:
-蜜豆:200克
-红、绿、黄、黑四种颜色的糖果:适量
-红枣:适量
-葡萄干:适量
-糖浆:适量
-食用油:适量
步骤:
1.将蜜豆洗净,晾干水分。
2.在锅中加入适量的糖浆和食用油,加热至糖浆沸腾。
3.将四种颜色的糖果混合在一起,加入适量的糖浆,翻炒均匀。
4.将蜜豆倒入锅中,翻炒均匀。
5.继续翻炒至蜜豆表面呈现出金黄色,即可关火。
6.将炒好的五彩蜜豆盛出,即可食用。
温馨提示:
1.炒糖时,火候要适中,不要过旺,以免糊锅。
2.五彩蜜豆的颜色和口感取决于糖果的颜色和比例。
3.炒糖的时间不宜过长,以免过于干燥。
关于红蜜豆在家怎么弄好吃,买的袋装的五彩蜜豆怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。