其实宁波芋头杆子怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芋头杆子怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享宁波芋头杆子怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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将芋头杆去掉头尾，放入开水中进行几秒钟的焯水处理，去掉皂角苷，避免过敏。
原料：芋头杆、蒜子、食用油、盐。做法步骤：
第1步、锅中油预热，放入蒜子炒香。
第2步、放入芋头杆子翻炒，快速关火起锅。
希望我的答复对您有所帮助！
芋头杆腌着吃好吃芋头杆平时可以腌着吃，这样能让它的涩味去掉，很好吃，平时腌制时可以取适量的新鲜芋头杆，把它的外皮去掉，在阳光下晒制到半干，然后再切成小段放入到容器中，加入食用盐，腌制，腌制十天左右就能取出食用，腌好的芋头杆有种淡淡的酸香味，能开胃消食增加食欲。
芋头杆是广东日常生活中比较常见的一种蔬菜，很多人都只知道芋头可以吃，但是不知道芋头杆也是可以吃的。芋头杆的吃法还是有很多的，一般情况下人们喜欢把芋头杆当做榨菜吃。芋头杆腌菜怎么做好吃，首先我们需要准备适量新鲜的芋头杆，把芋头杆切成小段状，然后加入适量的食用盐和食醋，腌制半个小时左右。腌制好之后，在芋头杆中加入适量的鸡精，味精，生抽，老抽，蚝油等调味品，搅拌均匀之后，美味可口的芋头杆腌菜就可以吃了
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