其实熟了的白斩鸭怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白斩鸭吃不完后，要怎么做才好，因此呢，今天小编就来为大家分享熟了的白斩鸭怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1.把鸭清洗干净，从中间斩开
（如果锅的容量够大的话可以不斩开）。
3.把鸭和葱、姜和八角加入锅中，加入盖过鸭的水。
3.调入适量的料酒，可以提味去腥，盖上盖子煮，水开后，转中火，煮10分钟翻面，再煮10分钟，然后关火焖5分钟。
4.煮好后取出在冰水里泡一会儿。
5.表面抹上一层芝麻油。
6.切好蒜蓉、葱花，加入少许白糖和适量细盐。
7.锅中放一大勺油烧滚。
8.把油缓缓倒入碗中。
9.再加入适量生抽。
10.加入少许的芝麻油拌匀即成蘸汁。
11.最后把鸭斩块，蘸汁食用。
白斩鸭，白斩鸭怎样做才好吃我来答共1条回答命中注定的6LV.202018-03-17白切鸭材料主料：鸭1000克，辅料：芝麻45克，红尖椒50克，调料：香菜25克，姜10克，生抽30克，香油15克做法1.红辣椒切细丝；2.姜切片备用；3.芝麻放干锅内炒香待用；4.香菜洗净切碎末；5.将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；6.鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可
主料：鸭半只辅料：盐适量、红枣8颗、枸杞5g、生抽2汤匙、白糖1茶匙、胡萝卜适量、姜适量、大蒜适量具体做法如下：1、光鸭洗去表面的血渍，冲洗干净备用。2、取砂锅加上适量清水，放上几片姜后放入鸭子，水要浸过鸭身。3、大火烧开，撇去浮沫。4、放入红枣、枸杞，转小火煲30分钟，如果是整只鸭可能要煲上1小时。5、鸭子煮熟后，将砂锅端离灶具，盖上锅盖静置，待30分钟再捞出鸭子，控去汤汁。6、在鸭身上涂上少许的花生油。7、取姜、蒜头、胡萝卜剁碎，下锅爆香后加入生抽、少量白糖煮成汁。8、鸭子待凉后斩件，食用时粘汁。
原料：
大蒜适量
姜适量
鸭肉半只
酱油适量
生抽适量
鸡精适量
做法：
1
准备半只鸭子洗净待用
2
锅入清水，把鸭子放进去大火煮开，改中火煮至鸭子熟即可
3
准备一个小碗，放入生抽、酱油、盐、鸡精、姜末、蒜末
4
上述材料拌好放锅里煮开，加上葱花即可
5
煮好的鸭子凉凉，斩好装盘即可
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