大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山蚌怎么弄好吃的问题，以及和野生河蚌怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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野生河蚌蒸来吃比煮来吃味道更鲜美
可以做：河蚌豆腐。
将河蚌肉敲软后切成小丁，蘑菇洗后切成片，豆腐切成小块入沸水中焯后取出；炒锅置火上加少许熟猪油烧热后倒入河蚌和蘑菇片，烹料酒加清水烧沸后倒入豆腐同烧片刻后，再下水淀粉勾薄芡，淋上熟猪油增色，撒胡椒粉、葱花、蒜泥，颠翻均匀后上盘即食。
步骤1
先把石蚌洗净，切块
步骤2
准备好材料
步骤3
热锅，油热到八成，把材料倒进锅里炒出香味。
步骤4
倒入清水，待烧开，倒石蚌，可以久点，防寄生虫。
步骤5
倒入葱段。可以出锅了，香香辣辣
1.将象拔蚌选象鼻部分，洗净片成薄片；香菇洗净，切去根部；
2.平底不粘锅上火，下入黄油，化开后放入香菇，双面煎至出香，与海胆净肉、象拔蚌片、吞拿鱼片一起放在盛器中；
3.净锅上火，下入清水、海带，大火煮5分钟后，下入松茸，再煮5分钟后下入A料，继续煮至出香时汤会出现浑浊，加入蛋清，再次烧开后调匀，过滤出净汤，趁热倒在盛器中的原料上即可食用。可点缀两个迷你小萝卜和少许白萝卜粒。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
