各位老铁们好,相信很多人对冬瓜和鸡蛋怎么弄好吃呢都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于冬瓜和鸡蛋怎么弄好吃呢以及食堂里大锅菜冬瓜炒鸡蛋可以吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
个人推荐冬瓜与虾皮搭配好吃,从味道上来说,虾皮自带咸味与鲜味,可以让冬瓜也具有此味,从口感上来说,冬瓜的软糯清香与虾皮的咸香,层层递进,更有感觉,从色泽上来说,虾皮炒冬瓜,颜色清亮,白嫩如玉的冬瓜上镶嵌着点点的虾米,就好似一幅动人的艺术品。因此,无论是从颜色、味道、口感,冬瓜炒虾皮都是别有一番风味。
1,将东瓜去皮、籽洗净切片;山药去皮切碎,鸡蛋打入碗内搅匀备用。
2,净锅上火倒入油,将葱花爆香,下入冬瓜煸炒至八成熟时,倒入水,调入盐,下入山药烧开煲至熟,淋入鸡蛋液稍煮即可。
冬瓜去皮切片鸡蛋打成液
食堂里大锅菜做冬瓜炒鸡蛋估计不会好吃。鸡蛋这种食材单炒的话是没有什么味道的,它适合与西红柿,尖椒等一些蔬菜类的食材来搭配,这样炒出来的味道才会更加的丰富营养也更全面。
冬瓜也属于这种没有什么特殊味道的蔬菜,更适合做汤类,不适合与鸡蛋放在一起炒制。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。