本篇文章给大家谈谈蛋糕要怎么弄好吃,以及蛋糕怎么做才好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 蛋糕怎么做才好吃
  2. 蛋糕的制作过程
  3. 奶油蛋糕与乳酪蛋糕与慕斯蛋糕哪个好吃
  4. 蛋糕放干了不好吃了,还能干嘛

蛋糕怎么做才好吃

您好!我是厨娘二嫂,很高兴回答问题:蛋糕怎么做才好吃?蛋糕类我比较喜欢吃榴莲千层蛋糕。

榴莲很多人对它是爱恨分明,喜欢它的人恨不得天天拥有它,不喜欢它的人恨不得它有多远滚多远。我爱上它是从榴莲千层蛋糕开始的。今天,我把这个好吃的蛋糕做法分享给您。

第一步:制作千层蛋糕皮

1.准备好要制作千层蛋糕皮的材料:低筋面粉200克、白糖45克、纯牛奶500克、3个鸡蛋、30克黄油。

2.将鸡蛋打入盆中,加入白糖用打蛋器打散搅匀至糖融化。

3.加入牛奶搅匀,用筛子分4次把低筋面粉筛入蛋液盆里,每一次筛入后用打蛋器充分搅拌均匀,不要有面团。

4.把黄油加热融化,放入刚调好的面糊里,充分搅拌均匀。

5.把平底不粘锅大火烧热,转小火用刷子刷上少量的玉米油,油温五成热时倒入一汤勺面糊,手握锅把轻轻转动锅,使面糊均匀地散开成圆型。面糊表面凝固时即可关火,用小木铲轻轻把整张饼皮铲起平铺在一个格网上,格网上放张白色油纸。如此动作摊个15张饼皮左右备用。

第二步:制作榴莲奶油

1.准备500先奶油,加入50克白糖,用打蛋器打发成裱花状,放冰箱冷藏10分钟备用。

2.准备好冷藏过的500克榴莲肉去核,因为冷藏过的榴莲口感最好。用勺子搅拌成泥状备用。

3.把一半的奶油放入榴莲泥中搅拌均匀成榴莲奶油,这样做省去了一层奶油一层榴莲的步骤。

4.拿一张饼皮平铺在一个圆型的厚纸上

(厚纸上放张干净的油纸或锡纸),在饼皮上抹上一层打发好的奶油,再平铺一张饼皮,尽量与上一张重叠对齐,抹上一层搅好的榴莲奶油,如此叠加重复这两张饼皮的步骤,至所有饼皮叠铺完。

5.刚刚叠铺完的饼皮整个上面是鼓鼓的,我们为了美观,再放上一张干净的油纸或锡纸,再放上一张厚纸,用手托住底部厚纸,稍用力把整个千层蛋糕翻个,拿开上面的油纸和厚纸,蛋糕表面就是平的啦。

如果你自己吃,这样“榴莲千层蛋糕”就算制成完成了。如果你是送人的,你也可以熔化些巧克力挤上你想要的字。如图,是不是简单又大气?

自己在家这样做的“榴莲千层蛋糕”吃上一口满嘴都是香甜软糯的榴莲味,太满足了。

希望我的回答能帮到您。

蛋糕的制作过程

大家好我是伊华小厨,我做的是,焦糖吉士蛋糕,味道甜美非常的好吃,出锅后是小孩子的最爱焦糖吉士蛋糕

主料:白砂糖50克,纯牛奶1000克,吉士粉20克,桃李面包5片

1.先把白沙糖放到锅里融化,然后倒进圆形的锅里,电饭锅里就行

2.牛奶倒进另一个锅里,把吉士粉用温水融化搅拌均匀,倒进牛奶锅里,然后把面包用破壁机绞碎,分次少量的倒进牛奶锅里搅拌成像这样的面糊状,倒进白沙糖锅里铺平

用锡纸把锅口封住,然后蒸锅里加入适量的水,蒸40分钟就好了

看看想不想吃?不用鸡蛋和烤箱就能做蛋糕,而且做法非常的简单,最主要的是好吃

奶油蛋糕与乳酪蛋糕与慕斯蛋糕哪个好吃

慕斯蛋糕,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

乳酪蛋糕,味道有一点点酸,很香,入口即化的感觉,比较贵。有些味道不太浓的是因为放的cheese比较少。

奶油蛋糕,冷藏后更美味,但是蛋糕冷藏后口感不如之前。

个人觉得都很好吃,还是要看你自己的口味了。

蛋糕放干了不好吃了,还能干嘛

1、可以放到锅中加热下,就像蒸小笼包一样加热。不要用微波炉,那样水分流失,就更干了,蒸的时候时间不宜太久,手指按下柔软即可食用。

2、也可以泡在热牛奶、芝麻糊、小米粥中食用,可作为餐食。

3、如果已经很干了,泡不开了,就直接用微波炉加热,把它整个烘干后,碾成粉末,冲食或者搅拌番茄、苹果等果酱吃也可以。

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