大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芒果夹心怎么弄好吃的问题，以及和芒果夹心雪糕怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
夹心一层芒果一层奥利奥好吃，奥利奥的方法有许多，可以蘸牛奶吃，也可以夹着水果吃，不仅口感十分好，而且营养健康。
将芒果肉放入料理机，加入100克的牛奶，开机打成牛奶芒果泥，打好的芒果泥再加入50克鲜奶油搅拌均匀。提前消毒好冰棒雪糕模具擦干水份。将雪糕食材倒入模具里，提起模具轻震几下。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻6个小时以上即可。
（记住是冷冻、不是冷藏）
材料
奶油芝士125ml，雀巢淡奶油70ML，奥利奥饼干7片，黄油15克，砂糖适量，芒果300克，吉利丁片2片
做法
1.饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀;
2.取6寸活底模，把拌好的饼干碎倒入模底压实;
(拿爪子压最好)
3.取一半的芒果切丁，一半的芒果搅成泥;
4.吉利丁片用冷水泡软备用;
5.鲜奶油加糖打至4，5分发，奶油奶酪隔水软化;
6.将奶油，奶酪，芒果泥，砂糖，吉利丁片混合，搅拌均匀;
7.把搅拌好的奶糊倒入模具里，先倒一半，加入芒果丁后再倒入另一半，摇摇模子就很平整了，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可。
用料
#芒果夹心
芒果丁30g
酸奶芒果汁80g
糖15g
吉利丁片4g
淡奶油80g
#酸奶慕斯
奶油奶酪80g
淡奶油280g
吉利丁5g
酸奶
（浓稠）50g
糖25g
#蛋糕胚
（6寸）
蛋白120g
糖40g
蛋黄80g
玉米油30g
牛奶40g
低筋面粉60g
芒果慕斯戚风蛋糕，不会抹面也OK的做法步骤
步骤1
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芒果夹心：芒果丁100g?酸奶100g，搅打成果泥，取出80g备用
步骤2
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吉利丁隔热水融化，加入1中混合
步骤3
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细砂糖，淡奶油打发至6分，加入30g芒果丁混合
步骤4
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加入芒果酸奶糊混合均匀
步骤5
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倒入4寸慕斯圈中，冷藏5小时冻硬
步骤6
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酸奶慕斯：奶油奶酪软化，加入白砂糖，搅打均匀
步骤7
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加入酸奶继续搅打均匀
步骤8
然后再加入隔热水融化的吉利丁混合
步骤9
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打发淡奶油至6分，加入7中混合
步骤10
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准备一个6寸加高的慕斯圈一片戚风蛋糕胚，倒入3分之一奶酪糊
步骤11
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放入冻硬的夹心，再倒入剩余的二分之一奶酪糊
步骤12
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再铺上一层戚风蛋糕胚，倒入一点奶酪糊在表面，抹平，放入冷冻5小时即可
步骤13
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脱模后装饰即可
步骤14
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完成啦~
芒果慕斯戚风蛋糕，不会抹面也OK的小贴士
一.戚风蛋糕胚制作：
6寸
1.先打发蛋白，细砂糖分三次加入打发至硬性发泡
2.加入蛋黄高速打发一分钟至完全混合，再开低速度搅打半分钟整理出气泡
3.过筛加入低筋面粉翻拌至看不见干粉
4.玉米油和牛奶搅拌几下变浓稠，加入3中翻拌均匀
5.烤箱160度30分钟
二.慕斯圈是6寸加工高8cm，夹心是4寸不加高的
三.慕斯糊要浓稠一点，否则蛋糕胚会浮上来。
文章分享结束，芒果夹心怎么弄好吃和芒果夹心雪糕怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
