今天给各位分享咖喱肉怎么弄好吃的知识，其中也会对咖喱瘦肉做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
第一：肉类要提前腌制10分钟以上，腌制调料
（盐，和现磨黑胡椒），牛羊肉可以先不放盐只用黑胡椒。
第二：腌制时间超过30分钟的话必须要放在冰箱保鲜室，防止食物变质。
第三：炒制：咖喱制作过程中虽然肉类直接煮也可以，但先炒再煮肉类会比较香。
第四：肉类炒制的时候一定要炒到表面微黄后再加水。
第五：炒后加水煮的时候，一定要用文火，切记不要用中大火，鸡肉1小时，牛羊肉2-3小时。
第六：炖肉时的浮沫，不用去除。因为咖喱的口味完全可以征服它。
材料
牛肉
(猪肉、鸡肉均可)，土豆，洋葱，咖喱粉，胡萝卜，葱，姜，盐，酱油
做法
1.牛肉
(猪肉、鸡肉均可)，切成小块，土豆切小块，还可以放胡萝卜，洋葱;很便宜的咖喱粉
2.锅里放油，把葱段、姜片放入煽炒，加肉，炒至牛肉变色，加入盐、酱油和少量水煮开，然后放土豆块和咖喱粉
咖喱瘦肉是一个较为简单的菜品，做法很容易。+1.食材准备：主要食材是瘦肉，配以蔬菜
（如土豆、洋葱、胡萝卜等）和调料
（咖喱粉、盐等），制作时要选购优质食材，适量搭配，口感和营养丰富。2.制作方法：先将瘦肉切块，用葱姜蒜爆炒，再加入蔬菜，然后加入咖喱粉和水，煮至食材入味，即可获得美味的咖喱瘦肉。3.咖喱瘦肉的好处：这道菜适合各个年龄段食用，可以增加维生素和蛋白质的摄入量，同时还有很好的开胃效果，营养丰富。综上所述，咖喱瘦肉是一种容易制作、食材丰富且美味可口的菜品。
用料
牛肉800g咖喱粉适量辣椒粉适量孜然粉适量花椒粉适量白胡椒粉适量美极鲜酱油适量盐适量
1牛肉收拾干净切成2厘米的方块
2用所有调料抓匀，调料可以根据个人口味调节。
3加两大勺色拉油抓匀，放进保鲜袋里冷藏过夜。
4第二天从冰箱里拿出，穿到竹签上。
5平底锅里放比平常炒菜多一些的油，油热后放入肉串煎炸，一面熟了就翻面。可以用一个平铲压着煎，这样熟得快。如果拿不准调味是否合适，可以先煎一串尝尝，不够咸可以在炸的时候撒盐。
6炸好的肉串放到垫了厨房纸的盘子上沥沥油，再撒些孜然粉和辣椒粉，干粉撒上去有种特别的滋味，更有街头小吃的味道。
OK，关于咖喱肉怎么弄好吃和咖喱瘦肉做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
