老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于苦瓜煲汤怎么弄好吃和苦瓜煲汤最佳搭配的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享苦瓜煲汤怎么弄好吃以及苦瓜煲汤最佳搭配的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1.
苦瓜排骨汤。把80g苦瓜和150g排骨清洗干净并分别切成小段，然后把苦瓜、排骨和1200ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮1.2小时即可进食。
2.
苦瓜皮蛋汤。把80g苦瓜和60g皮蛋清洗干净并分别切成小段，然后把苦瓜、皮蛋和800ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮40分钟即可进食。
3.
苦瓜黄豆汤。把80g苦瓜和120g黄豆清洗干净并分别切成小段，然后把苦瓜、黄豆和1000ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮1小时即可进食。
可以的，你要相信，广东人拿到什么食材都可以煲汤。
苦瓜清热益气、解暑健脾、明目解毒可治疗痢疾、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病。同时还可以保护机体功能。又因其含有丰富的维生素，所以可以预防坏血病，防止动脉粥样硬化、保护心脏；还具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、以及提高人体免疫力等保健功能，也很适合老年人食用。苦瓜中含有丰富的苦味甙和苦味素等，被誉为“脂肪杀手”减少脂肪和糖类的摄入，深受女士的喜爱。
综上所述，苦瓜适合各个年龄层的人士。但是苦瓜特有的苦味不能被大众接受，各方人士想出了各种方法祛除其苦味。
而将苦瓜拿来炖汤，的确是一个不错的选择。比如可以选择苦瓜黄豆炖排骨，苦瓜先飞水去其青涩的味道，再在高温长时间的煲煮下，苦瓜的苦味会变淡甚至消失；加上苦瓜的吸脂功能，能让这款汤变得清爽诱人，十分适合夏日食用。
材料：排骨400克，苦瓜200克，丝瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量。
调料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。
苦瓜、丝瓜去籽洗净，切成厚片。香葱洗净切段，生姜洗净切片。
香菇泡软洗净。
把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇。加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40
1/11准备材料:苦瓜，猪瘦肉，葱，姜
2/11苦瓜横着切成条，猪瘦肉切成肉丝，生姜切片，葱切成葱花
3/11把姜放进锅里放水盖上锅盖烧开水
4/11烧开水的期间要做两件事，第一苦瓜条里放少许盐揉一揉，把苦瓜汁揉出来
5/11第二把瘦肉用温水淘洗一边
6/11水烧开了
7/11先加入苦瓜继续烧至苦瓜熟
8/11苦瓜熟后加入肉丝继续烧等肉丝熟
9/11肉丝熟后加入香油，生抽，半勺盐，少许鸡精调味，勺子在锅里搅一搅就可以关火了
10/11关火后撒上葱花
11/11装在碗里可以吃啦
文章分享结束，苦瓜煲汤怎么弄好吃和苦瓜煲汤最佳搭配的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
