其实奉化美食怎么弄好吃的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解奉化吃饭推荐，因此呢，今天小编就来为大家分享奉化美食怎么弄好吃的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1.奉化牛肉干面：?牛肉干面当然首推啦！奉化人标准叫法就是干面，很多外地朋友都会说这不是粉丝么？奉化牛肉干面已有100多年历史，加牛肉、牛杂和粉丝为主材料，配青菜、高汤，味道鲜美，推荐溪口老鸭牛肉干面，而奉化斗门牛肉干面、东方牛肉干面、兄弟牛肉干面是老牌店。推荐指数：[星R][星R][星R][星R][星R]
2.奉化生煎包子：?皮嫩底脆，金黄酥香～推荐阿国生煎包、小江生煎、阿吾生煎。推荐指数：[星R][星R][星R][星R][星R]
3.奉化水蜜桃：?香甜多汁，正宗水蜜桃其实样子比较不起眼，但是现在有多种品种，比如玉露色泽很美，甘甜美味，推荐玉露。推荐指数：[星R][星R][星R][星R][星R]
4.奉化芋艿头：?皮薄个大、肉粉无筋、糯滑可口，葱油或烧羹都是极佳。小芋艿推荐做芋艿羹，大芋艿推荐做葱油。推荐指数：[星R][星R][星R][星R]
5.奉化千层饼：?溪口特色，具有香、脆、酥的特点，到溪口旅游少不了千层饼啦，作为伴手礼盒倒也可以。
奉化香芋是非常出名的，它的做法也是非常多，但是，正宗的宁波做法是非常讲究的，大体上分为蒸和煮，下面我把奉化香芋的两种做法分享给大家。
一）奉化水煮芋头
食材：
奉化香芋500g
小葱2根
蒜子3粒
猪油10g
色拉油适量
酱油5g
味精3g
盐3g
做法；
1）奉化香芋洗干净，去皮，切滚刀块，小葱切葱花，蒜子切碎。
2）起锅入油，油温7成热，加入蒜末，翻炒几下，下香芋块，翻炒5秒钟加入清水和猪油10克
（高汤更好），大火煮开。中火再煮5分钟，加入酱油5克，盐3g，味精3g，出锅装盘。再撒上小葱花。水煮芋头就大功告成了。
第二种奉化香芋的做法是：香芋扣肉梅干菜，这个菜在宁波地区的酒席上是必须的，是具有代表性和非常好吃的一道美味佳肴。
食材：
五花肉500克
奉化香芋350克
梅干菜30克
姜片葱段适量
料酒20克
八角，桂皮适量
老抽适量
冰糖适量
色拉油适量
盐适量
做法：
1）锅内加水，加入料酒20克，葱段姜片，八角桂皮，五花肉。大火烧开后，再煮8分钟捞出过冷。沥干水后，用钢针或牙签在肉皮上扎满小孔，再涂抹老抽着色。
2）大芋头洗净去皮，切薄片，梅干菜洗净，挤干水备用。
3）冷锅起油，7成热，下芋块炸熟后捞出。再下五花肉。炸至猪皮金黄色，捞出沥干油。切薄片。
4）锅内留油，倒入梅干菜，加入冰糖生抽和盐。翻炒均匀，出锅备用。
5）五花肉片
（肉皮在下）和香芋片相间码好于盘中，再把炒好的梅干菜铺盖在上面。放入蒸锅中蒸30分钟。倒出肥油，再蒸一个小时取出倒扣于碟中即可。一道美味，极具地方特色的奉化香芋扣肉做好了。
朋友们：原创不易，如果你喜欢我做的菜，关注我，查看更多的美食视频。欢迎在评论区评论并探讨。
1、奉化牛肉干面
奉化牛肉干面至今已有100多年历史，是奉化一道独特的传统门面小吃，以牛肉、牛杂和粉丝为主料，配以青菜或年糕片，加上特制高汤烹饪而成，取材天然，土色土香，味道鲜美，深受大众欢迎。
2、溪口千层饼
溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4-5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，"千层饼"之名由此而来。
3、奉化生煎包
在奉化，有一种美食几乎无人不知，无人不晓，皮嫩底脆的它是许多市民早餐的不二选择，那就是美味可口的生煎包子。奉化的生煎包因其金黄酥脆，油水汪汪，香而不腻受到奉化乃至宁波地区的消费者青睐。
4、莼湖米豆腐
在奉化莼湖，最出名的就要数米豆腐了，据说在莼湖，客人上门，主人家客不客气就看有没有这碗特产米豆腐了。
5、奉化水蜜桃
奉化水蜜桃，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。据史料记载，奉化栽桃已有2000多年历史，水蜜桃已经成为奉化区的传统名果，也是中国四大传统名优桃之一。
6、奉化芋艿头
奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗，若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。
7、状元坊馄饨
馄饨皮薄肉多，馄饨皮看似透明入口即化。调味非常简单，加上猪油、葱花、蛋皮、盐和少许味精，让人念念不忘吃了40多年。
8、阿军羊肉粥
羊肉粥是奉化一道传统美食，许多宁波人都会在深夜驱车前往奉化喝一碗热腾腾的羊肉粥，然后心满意足地回家。
9.弄堂月饼
每年中秋节前两个多月时，宁波奉化惠政新村，现烤月饼的香味儿从一爿不起眼的小店里飘出，氤氲在幽长的小巷子间。这是毛信虎四兄弟一年一次放下各自的生计相聚一起，连同80多岁的父母亲以及毛家第三代，在几十名工人的协助下，每天能卖出几千筒月饼。过了中秋节，创造产值200万后，大家又四散而去，回归自己的生活。
10.毛家冷饮
和很多口碑网红店一样，奉化溪口的这家“毛家冷饮”，有很多宁波市区人开车过去吃，吃客的车队在夏夜每晚能绵延千米。
毛家冷饮最有名的是“水果杯”，西瓜、黄桃、木莲冻、椰果等随意搭配，装进玻璃杯，颜值和口感都不错。
1、奉化牛肉干面
奉化牛肉干面至今已有100多年历史，是奉化一道独特的传统门面小吃，以牛肉、牛杂和粉丝为主料，配以青菜或年糕片，加上特制高汤烹饪而成，取材天然，土色土香，味道鲜美，深受大众欢迎。
2、溪口千层饼
溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4-5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，"千层饼"之名由此而来。
3、奉化生煎包
在奉化，有一种美食几乎无人不知，无人不晓，皮嫩底脆的它是许多市民早餐的不二选择，那就是美味可口的生煎包子。奉化的生煎包因其金黄酥脆，油水汪汪，香而不腻受到奉化乃至宁波地区的消费者青睐。
4、莼湖米豆腐
在奉化莼湖，最出名的就要数米豆腐了，据说在莼湖，客人上门，主人家客不客气就看有没有这碗特产米豆腐了。
5、奉化水蜜桃
奉化水蜜桃，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。据史料记载，奉化栽桃已有2000多年历史，水蜜桃已经成为奉化区的传统名果，也是中国四大传统名优桃之一。
6、奉化芋艿头
奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗，若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。
7、状元坊馄饨
馄饨皮薄肉多，馄饨皮看似透明入口即化。调味非常简单，加上猪油、葱花、蛋皮、盐和少许味精，让人念念不忘吃了40多年。
8、阿军羊肉粥
羊肉粥是奉化一道传统美食，许多宁波人都会在深夜驱车前往奉化喝一碗热腾腾的羊肉粥，然后心满意足地回家。
9.弄堂月饼
每年中秋节前两个多月时，宁波奉化惠政新村，现烤月饼的香味儿从一爿不起眼的小店里飘出，氤氲在幽长的小巷子间。这是毛信虎四兄弟一年一次放下各自的生计相聚一起，连同80多岁的父母亲以及毛家第三代，在几十名工人的协助下，每天能卖出几千筒月饼。过了中秋节，创造产值200万后，大家又四散而去，回归自己的生活。
10.毛家冷饮
和很多口碑网红店一样，奉化溪口的这家“毛家冷饮”，有很多宁波市区人开车过去吃，吃客的车队在夏夜每晚能绵延千米。
文章到此结束，如果本次分享的奉化美食怎么弄好吃的和奉化吃饭推荐的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
