大家好，关于艾草麻滋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于宁波艾叶麻糍的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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麻糍正宗做法，艾叶洗干争，放进开水泡一下，糯米和粳米，三七开，磨粉，粉蒸透，艾叶和粉放点糖挡臼里打，打成困，再安平剪成一块一块。
具体方法如下：
一是，准备好新鲜艾叶及糯米、晚米。
二是，洗净艾叶，沸水燎熟、凉干。
三是，糯米
（占三分之一）及晚米磨粉后列干，再蒸熟。
四是，两者混合后，用机器辗轧或人工捣臼捣熟。
五是，用幹米杖辗成平面
（4-5cm厚度），待冷切块即可。
用料:
艾草100克
糯米300克
松花粉适量
小苏打少许
白糖适量
做法:
1、新鲜的艾草清水洗净，挑去杂质，开水锅中加入少量小苏打；
2、几分钟艾草变成深色捞出；
3、晾到七成干备用；
4、浸泡一夜的糯米，碗内留刚好没过糯米的水量;
5、上锅蒸三十分钟至米粒透明;
6、蒸好的糯米取出后趁热入石臼舂捣，舂捣过程中不断翻动糯米团并加入艾草和适量白糖;
7、当糯米团细腻且粘性很强时即可取出;
8、打好的糯米团放在洒满松花粉的案板上，再从上方筛下适量松花粉；
9、慢慢擀平至一厘米左右的厚度;
10、再切成方形或菱形的小块即可。
麦油脂也叫食饼筒，临海的小吃，食饼筒是食饼皮跟一些菜组合在一起。先把粉调好，再放平锅上摊好，今天食饼皮是加了艾叶，所以是绿色的。我们可以烧自己喜欢的菜
（芹菜、土豆、豆面、蒜苔炒肉、萝卜丝……）自己喜欢什么就做什么，然后把菜放到食饼皮里裹就可以吃了。
姜汁鸡蛋就很简单了跟名字一样，姜汁煮熟后把鸡蛋打好一起烧。今天我妈还加了核桃仁，现在核桃仁一般都是会加的，现在的人对于吃的是比较认真。
这些都是临海的特色小吃，临海的小吃还有麦虾、扁食、麦饼、麻糍、蛋清羊尾…有机会可以尝尝，味道不错。
关于艾草麻滋怎么弄好吃和宁波艾叶麻糍的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
