这篇文章给大家聊聊关于绿茄子籽怎么弄好吃，以及青鱼籽怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
食材用料
青鱼籽200克，韭菜100克，葱1段，花生油，料酒，盐，味极鲜酱油
做法步骤：
步骤1
青鱼籽洗净去筋膜
步骤2
碗中加入青鱼籽，料酒，味极鲜酱油，少许的盐拌匀腌制10分钟。
步骤3
捞出控水
步骤4
改刀
步骤5
平底锅加入少许的花生油加热
步骤6
将鱼籽放入平底锅中
步骤7
煎至发白再煎另一面成熟备用
步骤8
准备葱一小段
步骤9
切碎
步骤10
韭菜洗净
步骤11
切段
步骤12
锅中加入花生油烧热加入葱炒香
步骤13
再加入韭菜炒至断生
步骤14
加入味极鲜酱油，倒入鱼籽翻炒均匀。
步骤15
装盘。
步骤1
茄子洗净，切滚刀块，放进微波炉容器里，加盖。然后高火，一斤茄子要5分钟
步骤2
葱切段，蒜切片，青椒切圈
步骤3
开中大火，倒一点油，等油热了，将已经软了的茄子块放入，煎制变色
步骤4
放入葱段、蒜片、青椒圈，翻炒均匀
步骤5
倒入酱油、少许盐、一点糖、一点鸡精、少许水，搅拌均匀。然后中火烧开，煨1分钟，大火收汁即可
主料：长茄子1个、红辣椒2个、青尖椒3个
配料：橄榄油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、糖适量、蚝油适量、花椒适量、香菜适量、蒜4瓣
做法
1.茄子洗净去蒂，切菱型花刀
2.蒸锅坐水烧开，将茄子放入蒸锅蒸20分钟，蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤，将茄子片晾凉
3.青红辣椒切片，蒜拍破
4.青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子
5.放入少许盐，捣成泥
6.香菜洗净，切成末放入椒泥中
7.加入盐、糖、一大勺耗油
8.加2大勺蒸鱼豉油
9.锅中入25克冷橄榄油丢入适量花椒，小火煎至花椒出香味，呈深棕色
10.将油趁热隔筛网倒入辣椒泥中，搅匀即成擂椒酱，将擂椒酱倒入茄子中，撒香菜即可
1、准备食材：绿茄子、青椒、胡萝卜、葱、蒜。
2、绿茄子洗净、去皮、切成滚刀块，用干面粉沾上备用。
3、配料：胡萝卜洗净、去皮、切好；青椒洗净、去蒂、籽、筋、切好；葱扒皮、洗净、切葱花；蒜扒皮、洗净、去头、切片。
4、点火，锅干放入食用油适量，油热
（出现波纹）将茄子块过油，呈金黄色捞出。
5、将多余的油取出，留底油适量，将葱、蒜爆香，倒入胡萝卜、青椒翻炒至六分熟加茄子、翻炒均匀，加食用盐、五香粉、生抽酱油、勾芡
（淀粉加适量冷水搅拌均匀）继续翻炒至熟，将烧茄子装盘。
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