大家好，今天来为大家分享莴笋怎么弄好吃糖醋排骨的一些知识点，和晒干后的糖醋莴苣怎么腌制怎么腌制好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
糖醋白菜的汁1。味觉构成：甜、酸、咸、鲜。2。味觉特点：甜酸味浓，回味咸鲜。3。调味料：白糖35克。精盐8克。醋30克。香油10克。味精2克。白酱油
（拌菜时用）20克。
酱油
（炸收菜时用）20克。料酒
（炸收菜时用）30克。熟芝麻适量4。调制过程：
（1）用于拌菜调味时，将精盐、白糖溶化在白酱油中，再加入味精、醋，最后淋入香油即可。
（2）用于炸收菜时，在熬汁的过程中放入精盐、酱油，待水分快要收干时，放入白糖，收干水分，放入醋，最后淋入香油，撒上熟芝麻即可。
5。调制要领：
（1）盐味作为底味，不能太咸。
（2）白糖和醋是糖醋味最主要的调料，要注意比例。醋也可用柠檬酸等其它酸味剂代替。
（3）香油的用量要适量，不可过多。
（4）调制糖醋味时，要注意醋的质量和酸度，要根据客人的喜好来调整甜酸的比例。
6。适用范围：以猪肉、鱼肉、白菜、莴笋、蛰皮等为原料的菜肴。代表菜式：糖醋排骨、糖醋蛰皮、糖醋白菜、糖醋胡豆、糖醋豌豆。
可以，做法如下
主料：白萝卜1根，青笋1根。
辅料：盐适量，糖70克，醋60克，温水半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。
1、青笋、萝卜去皮切成小片用3匙盐腌制1个小时，青笋、萝卜出水了以后倒掉盐水，用矿泉水把萝卜条洗净。
2、碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，
（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。
3、把糖醋汁倒进萝卜、青笋里，拌匀，再加上少许的盐和鸡精，倒上油泼辣子，腌制4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜。
食材
莴苣300克、胡萝卜50克、白砂糖30克、辣椒2个、果醋50克、盐2克
烹饪步骤
步骤1
莴苣，胡萝卜洗净去皮，
步骤2
莴苣，胡萝卜用工具刨丝，
步骤3
加入2克盐腌一下，
步骤4
辣椒切碎备用。
步骤5
莴苣丝洗净盐水挤掉多余的水份，
步骤6
在莴苣丝里加入果醋，
步骤7
加入白砂糖和辣椒，
步骤8
莴苣丝混合均匀就可以上桌吃了。
：：其实晒干了的芮苣放一些白糖和醋下去腌制就好吃的啦
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的莴笋怎么弄好吃糖醋排骨和晒干后的糖醋莴苣怎么腌制怎么腌制好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
