各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享买了豆腐脑怎么弄好吃的，以及豆腐脑怎么吃法好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
准备食材：内酯豆腐1盒鸡蛋1个木耳、蒜、香菜切碎
2·内酯豆腐上锅蒸一下
（2-5分钟就可以）
然后锅里放入、加入盐、鸡精、老抽少许、生抽搅匀
3·放入木耳
（我老公喜欢吃香菇加了半个香菇进去）可以不放，水滚开加入鸡蛋液
4·倒入淀粉水，一点点慢慢加入，边加淀粉水边搅拌
5·搅匀，达到豆腐脑的浓稠度就可以了，关火出锅
6·放入香菜，开吃?
—小贴士—
加入淀粉水火不易太大，慢慢加入，口味重的多放盐，所有调理依据自己的爱好放，
配冰黄糖水好吃；夏天天气炎热、容易口干舌燥，豆腐花是人们的首选，配上冰镇的黃糖水，一股凉爽的香甜味，再撒上细碎的炒花生，口感就更好了。
做成汤比较好吃，因为豆腐脑比较嫩，做成汤也多，当然直接吃或者放点糖吃也可以，也可以像重庆那边一样，炒点臊子放上面也可以，做豆腐脑汤一定不要先放盐，不然就成豆腐块汤了，水烧开以后放油，酱油，再放豆腐脑煮开，出锅之前放点盐即可，最后撒上一点葱花香菜
豆腐花的吃法基本分为两种：甜豆花或咸豆花，甜豆花：就是直接放入白糖，搅拌均匀即可。
咸豆花：配料就略显复杂，当然也可根据个人口味增减，通常我的做法是：准备好葱姜蒜，喜欢吃辣的也可放入小米辣，一并剁碎，生抽蚝油调入，再烧热油浇上，拌匀放入豆花里，拌拼就可以吃了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
