大家好，辣椒粉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括有哪些好吃的辣椒粉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于辣椒粉怎么弄好吃和有哪些好吃的辣椒粉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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湖南家常小炒青椒炒肉，加2个步骤，比费大厨的还好吃
湖南的辣椒炒肉，肉片香嫩入味，青椒更是不同于大部分其他菜色中的辣椒，只用于调色调味，而湖南的辣椒炒肉中的青椒，作为这道菜的主料之一，香软入味，非常可口。
【食材】五花肉，螺丝椒
（喜辣的可选尖椒），姜，蒜，盐，生抽，酱油
（或老抽），耗油
【步骤】
1?将五花肉切片，如果有大块肥肉，可将肥肉熬油，用于炒螺丝椒，会更香；
2?将五花肉瘦肉部分盛入碗中，加生抽，生粉，盐，腌制10-15分钟；
3?将螺丝椒切片，姜蒜切碎备用；
4?起锅热油，用猪油更香！倒入腌好的肉片，翻炒至肉片变色后，盛出备用；
5?锅中热油，倒入姜蒜爆香，放入螺丝椒，倒入耗油，老抽，盐，翻炒至螺丝椒稍软；
6?在锅中加开水，盖上锅盖，焖2分钟，这一步非常关键！可以让青椒更熟软入味；
7?将肉片倒入锅中，翻炒均匀，再倒一点开水，盖上锅盖，焖2分钟；
8?打开锅盖，香喷喷的辣椒炒肉就可以出锅啦！
我还有一个辣椒炒肉的视频，有详细的步骤，可以看看哟～
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辣椒面主要食材是干辣椒，芝麻，花椒，八角，桂皮，小茴香等。感觉口根据地方口味不同，佐料也会变化，下面我给大家介绍一款辣椒面的做法。
第一步，辣椒买回来后，先切成小段儿。用小火放入锅中翻炒。翻炒出哗啦啦的声音就可以关火了。
第二步，等到辣椒凉了，然后在开火。倒入一勺菜籽油继续翻炒，等到炒到辣椒微微发黄的时候。再关火。
第三部。等到辣椒冷凉后放入打碎机中打碎。
第四步。选择适量花椒，大料，茴香，还有桂皮
放入打碎机中打碎，放入热打好的辣椒面中，然后再放入白芝麻，搅拌均匀。
超级好吃的辣椒面就做好了。
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辣椒红油沉淀的辣椒粉还有什么有？
辣椒红油是饭店用来炒菜，上色，或者凉拌菜时用到的，味型香辣，加工流程比较复杂，用油将葱姜蒜，各种香料，小火慢慢熬制而成。
红油用完了，下面沉淀的辣椒粉用来做什么呢？
(1)在做花卷的时候可以抹在面上，加点盐，卷成花卷，这样做出的花卷不但色泽好看，吃起来还特别的香。
(2)平时吃面条的时候，可以用来拌面吃，因为辣椒里面有香料的成分，所以拌面也是非常的美味。
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首先你要用到线椒、面粉、鸡蛋、盐这几样简单的材料，步骤如下：
1.将线椒洗干净切成小丁，不用沥干水分
2.在线椒里面加入适量面粉及适量盐，搅拌均匀，然后加入一颗鸡蛋继续搅拌，使整体状态呈粘稠状
3.热锅倒多点油，不然容易粘锅，油热后倒入搅拌好的材料，不停的翻炒，直至面糊呈现焦黄色，如果喜欢软的炒的时间短一点，喜欢焦香的炒的时间长一点，最后出锅前撒上五香粉提味，不用多用其他的调味品，容易盖住食材的本味。喜欢的可以尝试一下，从小妈妈就是这样做给我吃的。
关于辣椒粉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
