很多朋友对于粉肠猪肝怎么弄好吃推荐和猪肝粉肠怎么炒好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1、用料：粉肠
（200g）、猪肝
（150g）姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉
（适量）。
2、清洗粉肠，放入面粉、盐
（适量），用手抓均匀，再清洗粉肠里部，切成小块。
3、清洗猪肝粉肠，先切成小块，倒入空碗，放入盐、清水
（适量），用手抓出血水，直到水变清就可以。
4、粉肠和猪肝清洗好后，分别放入料酒、盐、姜、蒜、胡椒粉
（适量）抓匀入味，再加入生粉和食用油
（适量），腌制30分钟。
5、锅里开火烧热油，放入盐、姜、蒜、辣椒炒香后。
6、先放入粉肠，炒5至10分钟，再放入猪肝，这样猪肝不容易炒老。
7、猪肝炒变色，捞至出锅。
8、粉肠炒猪肝要先炒粉肠，后炒猪肝，这样吃起来的口感嫩滑又好吃。
第1步.姜切片
第2步.猪肝洗净，切片，焯熟
第3步.粉肠洗净从一头往下挤压，把里面绿绿的东西挤掉
（我挤了两次）
第4步.爆炒猪肝粉肠
（爸爸主厨）的做法步骤第4步这里特别说一下粉肠的切法，摆平从一头把肠子斩几刀大概3cm长的地方再切断。
第5步.粉肠扔进热水锅里小煮一会，一边煮一边用锅铲按压，里面的脏东西就全部跑完出来很干净了，吃得放心！
第6步.焯熟的粉肠捞出来过一下冷水
第7步.锅热油放入姜片爆一下
（喜欢还可以下点芹蒜叶），再把猪肝粉肠倒入翻炒一下，入盐，白糖，炒匀起锅装盆开吃
用料：粉肠
（200g）、猪肝
（150g）姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉
（适量）。
2、清洗粉肠，放入面粉、盐
（适量），用手抓均匀，再清洗粉肠里部，切成小块。
3、清洗猪肝粉肠，先切成小块，倒入空碗，放入盐、清水
（适量），用手抓出血水，直到水变清就可以。
4、粉肠和猪肝清洗好后，分别放入料酒、盐、姜、蒜、胡椒粉
（适量）抓匀入味，再加入生粉和食用油
（适量），腌制30分钟。
5、锅里开火烧热油，放入盐、姜、蒜、辣椒炒香后。
6、先放入粉肠，炒5至10分钟，再放入猪肝，这样猪肝不容易炒老。
7、猪肝炒变色，捞至出锅。
8、粉肠炒猪肝要先炒粉肠，后炒猪肝，这样吃起来的口感嫩滑又好吃。
1/7姜切片
2/7猪肝洗净，切片，焯熟
3/7粉肠洗净从一头往下挤压，把里面绿绿的东西挤掉
（我挤了两次）
4/7这里特别说一下粉肠的切法，摆平从一头把肠子斩几刀大概3cm长的地方再切断。
5/7粉肠扔进热水锅里小煮一会，一边煮一边用锅铲按压，里面的脏东西就全部跑完出来很干净了，吃得放心！
6/7焯熟的粉肠捞出来过一下冷水
7/7锅热油放入姜片爆一下
（喜欢还可以下点芹蒜叶），再把猪肝粉肠倒入翻炒一下，入盐，白糖，炒匀起锅装盆开吃
OK，关于粉肠猪肝怎么弄好吃推荐和猪肝粉肠怎么炒好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
