大家好，关于香菜腌辣椒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于辣椒葱香菜剁碎的腌制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
准备材料：香菜200克、葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、一品鲜酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量。
一、香菜清洗干净，切小段。
二、青辣椒洗干净，切丝。
三、葱白段洗干净，切丝。
四、蒜瓣扒皮，切碎末。
五、姜洗干净，先切片，再切丝。
六、小红辣椒洗净，切小段。
七、把所有食材放到一个大碗里，准备搅拌。
八、碗中加入少许盐，适量一品鲜酱油，加入两勺蚝油，加入两勺陈醋，加入两勺白糖调匀。
九、把调料汁倒入大碗里与所有食材搅拌均匀，腌制2天即可食用。
首先，准备好辣椒、葱和香菜，并洗净切碎，然后加入适量的盐和白醋混合均匀。
接着，将混合好的蔬菜放入一个干净的玻璃容器中，用叉子或筷子压实，确保腌制液体能覆盖住所有的蔬菜。
最后，盖上盖子，放置在阴凉干燥处腌制1-2天即可食用。注意：如果要腌制更长时间，可以放入冰箱保存，每隔一段时间需要拿出来翻一翻，确保腌制液体均匀地覆盖所有的蔬菜。此外，如果喜欢更酸更辣的口感，可以根据个人口味适量增加盐和醋的比例。
原料：香菜300g，盐5g，熟火腿50g，白糖3g，味精3g，姜汁10g，香油5g。
制法：将香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、白糖、味精、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。
特点：红绿相间，清香脆嫩，生津开胃
香菜不仅仅是配菜，今天来做一个腌香菜，简单省事，一个小时就能吃，颜色鲜绿，开胃下饭。佐粥配饭夹馒头抹吐司，怎么着都好吃。
用料
香菜1斤
步骤1
刚买的香菜，很新鲜，没有黄叶。
步骤2
拿了一斤香菜，一根根掰开，根部不需要去掉，用流水洗干净，在通风处，把香菜表面的水分晾干。
步骤3
香菜的根部和叶子一起切碎，一起腌着吃，口感特别好。
步骤4
香菜里放几颗切碎的小米辣，蒜末、2克盐
步骤5
充分搅拌一下
步骤6
锅里不放油，放3克小茴香3克花椒，小火慢慢炒出香味来，炒到香料表面微微发黄
步骤7
倒入200克生抽、50克香醋、15克冰糖、3克盐，大火煮开后，用小火慢慢煮5分钟，关火。
步骤8
晾凉，过滤
步骤9
香菜装入一个无油无水的干净瓶子里
步骤10
倒入晾凉的调料汁
步骤11
一个小时后就可以吃了。
关于香菜腌辣椒怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
