其实蒜与辣椒怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解青椒炒什么菜好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享蒜与辣椒怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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[心][心]青椒炒什么好吃？我个人觉得太多了[可爱]
下面分享几个：
1??青椒炒腊肉
腊肉肥瘦皆可，肥肉多的话，可以适当加一些木耳或者洋葱，再加点蒜苗就更美味了[爱慕]
2??青椒炒牛肉
新鲜的牛肉和辣椒???算是绝配，我每次会加入洋葱和少许豆瓣酱，可以青红椒搭配，色香味俱全[耶]
3??青椒炒土豆片
很多人都喜欢吃土豆片，加入青椒更有味，我喜欢用老家的小辣椒，不是很辣，皮比较薄，不过每次都是和腊肉一起炒的，油稍微多一点，更香，吃米饭很不错哟[比心]
4??青椒炒大虾
活虾买回来去掉虾线和须，洗净，煎熟或者炸熟，然后加入豆瓣酱和葱姜蒜末炒出红油，加入青椒翻炒，快熟时加入虾一起炒，美味就出锅啦[鼓掌][鼓掌]如果喜欢，也可以加入麦芹哟[笑]
5??青椒炒苦瓜
很多人觉得苦瓜太苦了，那么加入青椒一起炒，就不会那么苦了，炒时建议用大火快炒，加一点白醋就起锅，是很不错的下酒菜哦[心][啤酒][啤酒]
以上是我个人平时做的比较多的青椒的吃法，大家有更多吃法欢迎交流[握手][握手]
大蒜和辣椒作为生活饮食中最常见的配料，尤其是在夏天的时候，大家都会边吃饭边吃着大蒜，有助于杀菌消毒。同时夏季的时候也是辣椒的盛产期，很多人都会买回来又大又长的尖椒，炒菜的时候放进去，那吃的将会更过瘾，毕竟无辣不欢。
都知道吃过大蒜后嘴里会又一股大蒜味，但在剥大蒜的时候，大蒜的刺鼻气味经常会沾在手里洗不掉，就算这时候用洗洁精洗还是有很大的味道。而在切辣椒的时候虽然没有什么味道，但如果不小心用刚切过辣椒的手擦眼睛，那之后滋味就有的受了，半点睁不开眼睛，通常会辣的通红。所以说大家在切好辣椒好也要注意及时清除辣味，但大家发现用肥皂水洗并没有很好的效果，那怎么办才好呢？
1.可以使用牙膏进行清洗，同时也要在手上反复的揉捏，这样的话就能够让手中的异味清除掉，之后再用清水清洗，这样味道就会消失。
2.在洗衣服的时候，这些味道就会消失。因为洗衣服的过程中，大家往往会使用肥皂和洗衣液的联合作用，通过长时间的中和反应，那么手中的味道也会消失。
3.可以将橙子的果皮放到手上揉捏，这样的话手中就会出现橙子的香甜味道，同时也可以用袖子、香蕉皮等等。
4.手中放上5g盐，之后反复的进行揉搓，经过一段时间后再使用淘米水进行清洗即可。
5.用白醋进行清洗也有不错的效果，毕竟它的消毒功能不错，同时也可以用酒精进行清洗，也可以达到同样的功效。
其实生活中的小方法有很多，生活中的小用品完全可以起到清洗味道的作用，当然大蒜在剥之前可以在水中泡上10分钟，这样就不会有异味的困扰。
辣椒和什么可以一起腌？就这个问题，我来回答我腌过的辣椒菜吧！
雪菜辣椒这是辣椒的懒人腌法，即用辣椒和雪里蕻一起腌，味道非常好吃。
具体操作方法：深秋腌制雪里蕻的时候，将不去把的辣椒洗干净后，放在太阳下风干水分，然后码放在腌雪菜的最下面一层，腌上20来天左右，就可以开吃了，想吃的时候，洗一洗就可以直接当小菜就了。
泡菜辣椒食材：青色小米辣3斤、萝卜1根、胡萝卜1根、醋半瓶、小米辣1把、白酒1茶匙
步骤：
1、白萝卜胡萝卜都洗净，切小条，用盐腌制15分钟挤掉水分；胡萝卜、辣椒不去把洗净，小米椒和泡椒切小段
2、取开水烫过晒干净的密封罐或坛子，将所有切好的食材放进去
3、同时倒入泡椒水、醋
（喜欢无色的就用白醋）、白开水，醋和白开水比例为2:1，要完全将食材浸泡
4、然后根据自己口味，放少量盐，加一点点白酒就好，搅拌均匀盖好盖子放置冰箱
第二天就可以捞出来吃咯，真的是非常美味。辣椒腌法非常多，希望我介绍的这两种方法能帮助到题主。喜欢我的解答，欢迎大家关注我。
说到大蒜我非常的熟悉，因为我从小到大生活在农村，我们那里就是种大蒜的，从小到大和大蒜打交道，也没少吃了大蒜，大蒜的营养价值相信大家都比较了解，它的功效特别多，含有非常丰富的含硫化物，具有杀菌抑菌，抗癌，抗衰老等等一些功效。还能保护心血管系统，保护肝脏，调节血糖水平等等，所以现在大蒜在人们眼里越来越受到重视，也成了很多人推崇的保健品之一。虽说大蒜的功效那么多，但是还有一部分人不喜欢吃大蒜，主要是因为大蒜具有很强的刺激味道。吃了大蒜嘴里会有很刺鼻的味道，而且我们在生吃大蒜的时候还特别辣，那么在生吃大蒜的时候为什么会辣呢？
大蒜生吃为什么会辣？大蒜辣的原因是因为大蒜中含有一种有机硫化物的成分，才会导致大蒜比较辣。很多人生吃的时候，都不敢充分咀嚼，因为太辣了，我在家里是吃大蒜的时候，都是选择个头较小的大蒜拌来吃，特别是蒜头中间的小瓣，越小的越不辣。
怎么生吃好吃？我们那里在吃大蒜的时候，除了直接生吃之外，还会把大蒜和鸡蛋相结合，做成一道美食，叫做鸡蛋蒜，做法非常的简单，我得给大家来说一下。
鸡蛋的具体做法。食材：鸡蛋，大蒜，食盐，香油。
工具：蒜臼子
（捣蒜泥的专用器具）。
做法步骤。
我们先去1~2头大蒜，把大蒜皮剥掉，然后就把剥好的蒜瓣放进蒜臼中，加入一小勺食盐，用力把大蒜捣成蒜泥，蒜泥越碎越好吃，捣好之后放在一旁静置一下，然后拿出两个鸡蛋煮熟，把煮好的鸡蛋去皮掰开，放进蒜臼子中，和蒜泥混合，尽量把鸡蛋也倒碎，然后再加入适量香油搅拌均匀，这样鸡蛋蒜就做好了，我们可以直接夹着当菜吃，也可以拿出一个馒头，把馒头掰开，把鸡蛋蒜放进去，夹着鸡蛋蒜咬一口，像夹饼一样特别好吃，这样吃着大蒜不辣，还特别香。如果有兴趣的朋友可以试一试这种大蒜的做法。在我们当地非常的受欢迎。
蒜与辣椒怎么弄好吃和青椒炒什么菜好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
