很多朋友对于鸭肉土豆红烧怎么弄好吃和土豆烧鸭肉最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：鸭子650g、土豆700g
辅料：油适量、豆瓣适量、花椒适量、姜1块、老抽适量
步骤：
1、鸭子浸泡出血水
2、将新鲜土豆剥皮洗净
3、切成滚刀块
4、准备一勺豆瓣、花椒、姜切成块
5、锅内放油烧至七八成熟加入豆瓣等作料稍加翻炒倒入沥干水的鸭肉翻炒五分钟
6、翻炒均匀后加水烧十分钟
7、加入土豆块烧二十分钟
8、烧好了
9、加入少量老抽调色即可
10、盛出就可以享用啦
材料：
鸭肉块500克、土豆2个、洋葱1个、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、水适量、油适量。
步骤：
1.将鸭肉块洗净，切成小块备用。
2.土豆去皮，切成小块；洋葱、青椒和红椒也切成小块备用。
3.热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
4.加入鸭肉块煸炒至表面变色。
5.加入料酒翻炒均匀后，加入生抽、老抽、糖和盐调味，继续翻炒均匀。
6.加入适量的水，烧开后转小火煮约20分钟左右，直到鸭肉变得软烂入味。
7.加入土豆块、洋葱块、青椒块和红椒块，再次翻炒均匀。
8.盖上锅盖，继续煮约10分钟左右，直到土豆熟透即可。
9.最后根据个人口味加盐调味即可。
主料:
鸭子半只土豆2个
辅料:
菜油适量花椒20粒老姜1个干锅底料1包鸡精适量
1.先把鸭子用料酒十三香腌制。
2.锅内倒入水，把水烧开。
3.倒入腌制好的鸭子。
4.把鸭子的血水烧出来。
5.把鸭肉捞出来。
6.锅内倒入油。
7.放入花椒老姜，爆香。
8.倒入鸭子煸炒。
9.煸炒鸭皮至金黄色，就倒入土豆条煸炒。
10.倒入干锅底料，继续煸炒。
11.倒入一点点水再放入鸡精，煮熟即可。
用料
土豆
2个，切小块咸鸭切小块后取15块左右姜2片，切姜末蒜5颗，切蒜末葱3根，切葱末干辣椒3个料酒适量老抽适量盐因为咸鸭本身的咸味，所以盐最后看需要再放
土豆咸鸭的做法步骤
步骤1
将咸鸭倒入锅中翻炒至变色，再倒入料酒翻炒去腥味，接着加入蒜末姜末翻炒至有香味
（因为咸鸭本身有油所以无需再放油，如果咸鸭本身油少就要再放点，请大家自己辨别哈！）
步骤2
倒一勺老抽上色，翻炒几下加水淹没咸鸭，同时加入切好的土豆，
（水需要同时淹没土豆哈），干辣椒3个从中间切断放入锅中，中火煮到快收汁时尝味道看是否需要加盐，然后加入切好的葱末翻炒3下关火装盘。美味又下饭！
关于鸭肉土豆红烧怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
