本篇文章给大家谈谈拔皮鱼怎么弄好吃，以及怎样做剥皮鱼好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
材料
剥皮鱼500克、姜5克、香菜、干辣椒、A料料酒2大勺、B料植物油、老抽1小勺、水200ML、鸡精、大葱1段、独蒜1个、红椒1/2只、花椒1大勺、盐、生抽2大勺、醋1/2小勺、糖1小勺。
做法
1、剥皮鱼洗净，用调料腌制20分钟左右；
2、香菜切段，葱、姜、蒜切粒，干红椒切小段，花椒备好；
3、将B料调成味汁；
4、净锅烧热，入油烧五六成热，将剥皮鱼入锅中煎制；
5、将两面煎金黄色后，加入葱、姜、蒜、干红椒、花椒翻炒一会儿；
6、加入味汁大火烧开，转中小火炒一会儿；
7、一直炒至汤汁浓稠状即可，出锅前撒上香菜和红椒丁拌匀。
扒皮鱼
辅料12种
油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量料酒适量生抽适量生抽适量红油豆瓣酱适量五香粉适量
烹饪步骤9步
步骤1
麻辣扒皮鱼_的做法步骤：1
油热爆香花椒、大料。
步骤2
麻辣扒皮鱼_的做法步骤：2
继续爆香葱姜蒜。
步骤3
麻辣扒皮鱼_的做法步骤：3
扒皮鱼入锅煎，两面煎黄。
步骤4
麻辣扒皮鱼_的做法步骤：4
加料酒。
步骤5
麻辣扒皮鱼_的做法步骤：5
加生抽。
步骤6
麻辣扒皮鱼_的做法步骤：6
加五香粉。
步骤7
麻辣扒皮鱼_的做法步骤：7
加红油豆瓣酱。
步骤8
麻辣扒皮鱼_的做法步骤：8
加盐。
步骤9
麻辣扒皮鱼_的做法步骤：9
盖盖子烧至汁收干。
前言不知道为什么，我家LG特别爱吃剥皮鱼，说是有一种特别鲜美的味道，于是经常去买这样的鱼，经常做这样的鱼……材料主料：剥皮鱼400g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量煎剥皮鱼
1剥皮鱼去皮，洗净。
2锅中放菜油，煎剥皮鱼。
3一面煎好，翻面煎。
4煎至两面微黄，加入葱姜蒜和料酒。
5然后加上适量的盐和酱油，煮一会儿即可。小贴士煎鱼的时候假如要粘锅的话，可以事先稍稍用盐将鱼抹一下。
原料：扒皮鱼、葱姜蒜、醋、糖、料酒、青椒。做法：
1、鱼用酱油盐腌上10分钟
2、鱼过油炸至两面微黄。
3、爆香葱姜蒜，下入炸过的鱼。
4、放醋，糖，料酒，以及腌鱼的汁。
5、汤汁烧开放青椒，收汁起锅装盘。
文章到此结束，如果本次分享的拔皮鱼怎么弄好吃和怎样做剥皮鱼好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
