很多朋友对于小汤圆怎么弄好吃和汤圆的多种吃法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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冷冻黑芝麻汤圆备好,无需解冻哦!锅里加水后开火,需要注意的是水要多,这也是汤圆不破皮的一个要点。煮汤圆时水里加入少许盐可以防止汤圆粘锅,煮好的汤圆很清爽。
要做好北乡汤圆,外皮尤为重要,晒干的糯米粉里浇入滚烫的开水,随后充分搅拌揉捻,让外皮拥有充分的韧劲。将外皮揉捻,用指尖沿着内壁按压一圈,小小的糯米剂子便成了小碗状,大勺盛入馅料,收拢四周,最后成为一个有着小尾巴的白团子。
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包好的汤圆炖煮十五分钟左右,捞出后,加上一勺辣椒酱,一家人围坐在一起,共享乡愁的滋味。
有一说一,现做冰汤圆确实好吃。有着浓郁的老红糖味,而且冰用的是老冰,不会融化的很快,一碗碗冰凉的汤圆儿下肚真勒很解暑。
我很喜欢稍微融化一点再吃,有点红糖水水更好入口。里面加的葡萄干很美味。
多种吃法如下:
红糖煮汤圆:将汤圆煮好后,再加上红糖,吃起来汤汁也带着甜味,味道非常不错。
香煎汤圆:将汤圆放锅里,煎至两面金黄,撒上黑芝麻,不仅看起来有食欲,而且吃起来外酥里嫩,还带着香味。
甜酒煮汤圆:用甜酒酿跟汤圆在一起煮,吃起来美味又不甜腻,汤圆的味道跟甜酒混合在一起,有着少许的酒味。
青菜煮汤圆:放了青菜进去煮的汤圆,吃起来不油腻又清爽,对于不爱吃甜的人来说,非常不错。
此外,还有巧克力脆皮汤圆、汤圆面包、桂花酒酿小汤圆、冬笋黑木耳肉汤圆等美食,你可以根据自己的口味和喜好来选择尝试。
关于小汤圆怎么弄好吃,汤圆的多种吃法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。