这篇文章给大家聊聊关于炸虾球怎么弄好吃窍门图解,以及炸虾球怎么做好吃香酥对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
主料:大虾8只
辅料:白糖少许、盐少许、白椒粉少许、大蒜1粒、干淀粉一勺、墨西哥辣酱适量、罗勒3片
烹饪步骤
步骤1/3
大蒜做蒜泥,大虾去壳去线,留尾,用所有调味料和蒜泥腌制30分钟以上
步骤2/3
热锅后放油烧至八成热,在大虾上拍干淀粉,下油炸至尾壳略显白
最后一步
装盘,淋上辣酱,用罗勒装饰。
1
首先将新鲜大虾洗净去壳,去虾线,然后将虾剁碎一些,但是不要太碎。
2
将处理好的虾放进盆里,加入少许盐、黄酒、葱花、姜末腌制十五分钟左右。
3
在腌制好的虾内打入一个鸡蛋并加入适量面粉,然后搅拌均匀。
4
起锅开火倒入适量食用油,用手挤出球状,待油热后加入虾球,炸制金黄即可捞出
用料:大虾,油,盐,料酒,鸡蛋,面包糠等适量。做法:1鲜虾去壳去头,留尾部,去除背部的虾肠冼净加入少许盐,料酒抓匀腌制十分钟。2鸡蛋打入碗中搅拌均匀,面包糠倒入容器。3锅中加入适量油烧热,虾放入鸡蛋液沾匀。4虾取出沾满面包糠。5放入锅中,中火炸至金黄色。6虾炸至金黄酥脆即可出锅,沥干油脂装盘食用。
把豆腐包上包紧一些并整理边
包好的豆腐放在木板上,整齐码好
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用木板压上。
压上重物,我用的是的哑铃片,嘿嘿~
压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来
打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
准备纸箱子一个,里面铺上干净稻草,我没有找到稻草,改成干净的玉米叶代替。
把豆腐整齐地码在叶子上。
按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛。
今天刚做完,过几天做好了再进行后续图解。
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期待臭豆腐的完成!。
关于炸虾球怎么弄好吃窍门图解到此分享完毕,希望能帮助到您。