很多朋友对于福建芋泥怎么弄好吃又简单和福州芋泥做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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1、福州芋泥做法如下
主料：槟榔芋头1000克。配料：红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克。调料：白糖35克、熟猪油250克。
2、做法
（1）将槟榔芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。红枣去皮、核，切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。
（2）将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。
（3）炒锅放微火上，下猪油25克烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥上，再用瓜子仁，芋泥即成。
【主料】芋头1200g、花生150g
【辅料】五香粉2小勺、盐1小勺、油1匙、生粉50g、粘粉50g
步骤：
1.芋头去皮，擦丝加入浸泡过的花生；
2.一小勺盐、花生油二匙拌匀；
3.加入粘粉、生粉各50克搅拌均匀；
4.用保鲜袋装着350克芋丝做成长条形；
5.水开芋头丝要包着保鲜袋上锅蒸二十五分钟；
6.蒸好关火焗五分钟拿岀来去掉保鲜袋，放在架子上吹凉；
7.切厚片，锅热放油煎至两面金黄即可。
1.准备好芋头、西米、冰糖、糯米粉。
2.小锅内放水烧开，当水冒大泡时，煤气转小火，放入西米煮10分钟，煮的过程中，要经常用筷子搅拌一下，防止西米粘锅糊底。
3.芋头最好购买带有紫根的粉香芋头，购买时咨询一下老板，也可以叫老板把芋头切开看看，里面有一条一条紫根的就是可以购买。
4.把芋头放在水龙头下洗干净，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮干净，注意不要伤到手。
5.削干净皮的芋头再次放在水龙头下洗干净，沥干水分，放在案板上切成小块，电压力锅中放适量清水，放入蒸架，把芋头块放在蒸架上面，接通电源，按豆类键，等待30分钟。
6.蒸好的芋头切碎放入理料机中打成无颗粒的芋泥浆，一般绞打3分钟左右即可。
7.把打好的芋头泥浆倒入小锅中与西米混合，把冰糖也放入锅中一起煮开3分钟右。
8.当汤水再次冒大泡时，用清水将糯米粉调成浆水倒入锅中，用筷子搅拌均匀，继续煮2分钟即可关火，放至温热食用，一碗好喝的芋泥西米露就做好了，香浓、顺滑、略带丝丝甜味，味道非常棒。
主料：200g芋头、100g腊肉、150g粘米粉。
配料
少许食盐、少许花生。
制作步骤
1芋头半只，去皮。
2切成细细的条状。
3粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了。
4花生、腊肉也是必不可少的主配料。
5花生炒一下，弄成花生粉。
6腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐。
7粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里。
8接着放锅里用大火蒸半小时。
9最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可。
文章到此结束，如果本次分享的福建芋泥怎么弄好吃又简单和福州芋泥做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
