今天给各位分享酸菜包的酸菜怎么弄好吃的知识，其中也会对腌好的酸菜怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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备用食材：酸菜1颗，粉条250克，大葱1根，生姜3片，八角1个，香叶3片，花椒粒少许，面粉300克，食盐少许；
?制作过程：第一步，面粉中加上少许食盐，先用开水烫一半面，搅拌成絮状，在分次少许加入凉水，将所有的面粉揉均匀，成一个光滑的面团，松弛半个小时；
?第二步，生姜切成片，大葱切成段，同时准备出香料，炒锅中添上少许的食用油，放入葱姜以及香料，小火炸一会，待香味散发出，关火，捡出香料
?第三步，酸菜准备出适量，用清水冲洗干净，剁碎后挤干，大葱切成细细的葱花，粉条事先放入开水锅中煮熟，捞出控水，剁碎；
?第四步，将事先炸香料的油加热，放入酸菜，小火翻炒至半熟，关火，加上鸡精、食盐、五香粉和少许的蚝油，放入粉丝，加上葱花；
?第五步，搅拌均匀，馅便做好了，面团整理成饺子皮放入馅料捏好，摆放在刷上薄油的蒸屉上，隔水放入锅中，冷水开始蒸，待锅开后，蒸10分钟，出锅
原料：猪肉馅、酸菜、中筋粉、酵母、温水、白糖、大葱、姜、精盐、一品鲜酱油、十三香、蚝油、香油、鸡精。
做法步骤：
第1步、肉馅中加入姜末，精盐，一品鲜酱油，十三香，蚝油，准备半小碗清水，分次加入肉馅中，边加边顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅粘稠，加入香油，食用油搅拌均匀锁住水份，拌好的肉馅水润有弹性。
第2步、酸菜剁碎。
第3步、用冷水投一遍攥干。
第4步、加入肉馅中搅拌均匀。
第5步、面粉中加五克酵母四克白糖，分次加入温水搅拌成面絮，下手揉成面团，醒一会再揉面团会更光滑。
第6步、盖上保鲜膜放温暖处醒发。
第7步、醒发到两倍大。
第8步、柔搓排气。
第9步、下均等面剂，擀成圆皮。
第10步、包馅料。
第11步、包成包子。
第12步、摆放在刷了油的屉中开始二次次醒发，约二十分钟，看一下包子变大，用手碰一下轻漂漂的就可以了，冷水上锅蒸，上汽后蒸十五分钟，闷三分钟再揭锅。
第13步、出锅了。
腌好的的酸菜做酸菜炒肉好吃
选择一块肥瘦相间的五花肉，切成大片，和酸菜一起炒制，再加入粉条炖制一会儿，味道就会特别下饭
酸菜是经过特殊工艺，发酵过的蔬菜。有着独特的味道。酸菜买回来以后，要多清洗几遍，
酸菜搭配肉类好吃，酸菜肉饺子，酸菜炖五花肉。酸菜排骨。都非常好吃。
关于酸菜包的酸菜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
