本篇文章给大家谈谈买的血旺怎么弄好吃，以及猪血旺最正宗的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1、主料：猪血块一斤左右、小米辣椒六个。
2、辅料：葱姜蒜适量、盐适量、花椒适量、海鲜酱油适量、炒菜王适量、鸡精适量、味精适量。
3、血块切块装盘。
4、小米辣椒、葱姜蒜，切丁备用。
5、锅加油烧热，放入备用调料加少许花椒翻炒出香味，倒入血块翻炒。
6、加入炒菜王，盐，少于海鲜酱油，翻炒五分钟，加入鸡精味精出锅。
1、主料：猪血旺250g。
2、辅料：泡椒适量、泡姜适量、野山椒6个、豆瓣适量、蒜蓉适量、葱花适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、味精适量、香菜适量。
3、将猪血旺切成小方块备用。
4、将猪血旺入锅，加水加盐煮3分钟，捞出来沥干水分。
5、将泡姜、泡海椒、野山椒、葱、大蒜、香菜切成末备用。
6、将油温烧至八成，加入一汤勺豆瓣炒香，分别倒入蒜末，泡姜末，泡椒末，野山椒末继续翻炒。
7、将血旺倒入锅中，加入50克料酒，半汤勺白糖，小半碗水，小火焖五分钟。
8、调好水芡粉加入适量的鸡精和味精。
9、将水芡粉倒入锅中，大火收汁，撒上香菜末和葱花。
主料:猪血300克
辅料:大蒜叶100克，蒜头2瓣，盐适量，老抽半勺，生抽1勺，料酒2勺，耗油1勺，剁椒酱适量
—烹饪步骤—
1·把食材洗干净
2·猪血切成片，大蒜叶切成段
3·平底锅热锅后倒入食用油
4·转小火把猪血放入锅中煎两分钟左右
5·翻面继续小火煎一分钟左右
6·倒入2勺料酒，小火煮一小会儿
7·放入盐，老抽，生抽，剁椒酱和大蒜叶白色部分
8·转大火翻炒一下后加一点点水，煮一小会儿
9·放入耗油和大蒜叶绿色部分，继续翻炒
10·等大蒜叶子变软了就关火出锅
葱姜蒜适量，八角10克，花椒适量
生抽2勺，老抽1勺，盐若干，干辣椒适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段姜片八角花椒。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
