大家好，今天给各位分享土豆丝丝怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对丝丝的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
主料3人份
土豆200克
糟辣椒40克
辅料
生抽5克蚝油3克盐2克植物油适量
步骤1
把材料准备好。
步骤2
用工具把土豆刮成丝丝。
步骤3
把土豆丝泡一下水，去掉淀粉。
步骤4
把土豆丝里放入清水锅里，在电磁炉上煮开。
步骤5
土豆丝煮开后，用清水冲洗土豆丝。
步骤6
冷锅热油，油温160度。
步骤7
把糟辣椒放入锅里，炒熟糟辣椒。
步骤8
把土豆丝沥干水份倒入锅里。
步骤9
炒好后，加入调料：生抽、蚝油、盐。
马铃薯丁
(脱水)300g
粉丝100g
柿子椒50g
火腿50g
辅料
生抽适量鸡精适量食盐适量
步骤1
土豆用切菜器擦细丝，入沸水中焯至八分熟
步骤2
青椒，火腿切细丝
步骤3
粉丝浸泡一小时后用沸水煮熟捞出
步骤4
油锅烧热，下入蒜丝，葱丝，干红辣椒丝爆香，下入青椒丝炒至断生
步骤5
下入土豆丝翻炒三分钟
步骤6
下入粉丝翻炒一分钟
步骤7
下入火腿丝，调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可
看土豆丝有多细？很细的丝用开水烫一分钟就熟了，很粗的丝煮很久
步骤/方法
1/7
土豆削皮洗净，两片紫甘蓝，两根香葱，1个鸡蛋，准备好。
2/7
土豆切成丝，或者用刨子刨成丝，紫甘蓝切丝，葱切成葱花。
3/7
把所有的材料放入一个大碗内。
4/7
加入两勺面粉。
5/7
加入少许胡椒粉、花椒粉、五香粉和食盐，搅拌均匀。
6/7
平底锅内放油，加入调好的料，小火慢煎。
7/7
两面煎至金黄，撒上椒盐粉即可。
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