老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于基础鸡翅怎么弄好吃又简单和红烧鸡翅的简单做法又好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享基础鸡翅怎么弄好吃又简单以及红烧鸡翅的简单做法又好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
做法一1.将净鸡翅用水煮熟。
（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大制作红烧鸡翅的材料
(20张)料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。）2.将炖熟的鸡翅捞出控干。3.将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。4.油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右
（以入味为准）。5.淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。做法二原料：鸡翅一袋
（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。做法：1.所有调味料
（除葱以外）掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。2.放入一些热水，
（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。3.放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）。4.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。做法三主料：鸡翅中600克
（我买的是全翅）土豆两个辅料：香菇6、7朵小香葱适量姜适量蒜一瓣花椒适量八角3个桂皮一片香叶1、2片盐两勺白糖一勺料酒老抽李锦记红烧汁制作步骤：1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；4、锅烧热，倒入适量油放入花椒以个人口味可加入干辣椒炸一下；5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水；6、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁开大火将水烧沸7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀；8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
主料：鸡翅根两只
辅料：味极鲜酱油适量，老抽适量，料酒适量，白糖少量，油少量
做法：
1.鸡翅根洗净，冷水下锅，焯掉血末。
2.捞出备用。
3.锅中放极少的油，放入鸡翅根。
4.加入味极鲜酱油。
5.加入料酒。
6.加入少量糖。
7.少量老抽，调色。
8.最后，加入少量水。
9.开大火，汤开，鸡翅根翻面。
10.收汁，15分钟，出锅。
用料鸡胸肉1块
(切丝)番茄1-2个
(切块)茄子1根
(切丝)青椒3-4根
(切圈)香葱1根
调味料：生姜2-3片蒜2-3瓣料酒2大勺生抽1大勺蚝油1-2大勺糖1小勺胡椒粉适量盐适量
一、用料
鸡翅中8个
可乐300ml
姜5片
盐3克
生抽10克
糖少许
柠檬2片
料酒10克
二、做法步骤。
1.将鸡翅洗净，用牙签戳戳。放在不粘锅里用文火慢煎。放入姜片。
2.表面微微发黄，出油，加入料酒。
3.倒入可乐和生抽。
4.再加盐和糖，放上两片柠檬。
5.加盖煮20分钟。
6.慢慢将汤汁收干。
7.熟了出锅，简单好吃的可乐鸡翅就做好了。
小贴士
1.翅中脂肪较高，先用不粘锅慢火煎出油脂。2.依照个人口味加少量的糖，因为可乐有足够的甜味。
3.加入柠檬，改善口味。
关于本次基础鸡翅怎么弄好吃又简单和红烧鸡翅的简单做法又好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
