这篇文章给大家聊聊关于蛋挞怎么弄好吃又简单窍门，以及蛋挞怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
分享一个最简单最实用的做蛋挞方法，保证新手也一次就会。
蛋挞皮是我网上买来的，这样做起来比较方便，想啥时吃啥时就可以做。
准备蛋挞皮十个，鸡蛋2个，白糖30克，牛奶120克
鸡蛋在碗中打散，加入白糖和牛奶充分搅拌，把蛋液用漏网过滤两遍，让蛋液表面没有泡沫
把蛋液倒入常温解冻好的蛋挞皮中，倒入九分满就可以，我为了把蛋液都用完所以蛋液都倒满了，有点影响蛋挞颜值，不过味道相当好。
上下火210度烤25分钟，可以出炉啦，真的很好吃。
自己在家做蛋挞液，只用三样，鸡蛋，牛奶，白糖，别的不用加，刚开始学烘焙的时候，我也是买了好多材料放的很全，可是发现最好吃的，还是这种只加三种材料的，又简单又美味，入口即化，香甜可口，比外面买实惠多了，大家尝试做做吧！
蛋挞我做过很多回，如果你按照我这个方法来做，包你好吃的停不了嘴。
我认为要想蛋挞做的好吃，蛋挞液的配方是非常重要的。下面是我最常用的蛋挞液配方，喜欢的话，可以试试。
蛋挞液：牛奶80克白砂糖30克
淡奶油180克蛋黄3个
如果不想太甜，可以适当的减少白砂糖。
1、准备一个干净的容器，分别称好牛奶和淡奶油。
2、先把30克的白砂糖倒入牛奶中，并搅拌至白砂糖融化。
3、取出三个蛋黄，并把蛋黄充分的打散，倒入牛奶液中。
4、然后再搅拌均匀，最好用打蛋器充分搅拌。
5、将牛奶蛋液倒入淡奶油中，然后搅拌均匀。
6、搅拌好的蛋液，再过一遍筛，这样口感更细腻一些。
7、蛋挞液就制作完成了。白砂糖、蛋黄、淡奶油，这三个顺序不要搞反了。
8、将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中，倒入九分满即可。有些人说七分满，烤出来的蛋挞不够饱满，我喜欢这种满当当的感觉。
9、烤箱上下火200°预热20分钟。
烤箱上下火180°，烘烤20分钟左右，你也可以根据自己的口感需要，调节烘烤时间，烤至蛋挞表面焦黄，即可出炉。
简单又好吃的蛋挞做法是：取一个无水无油的盘中打入三个鸡蛋，加20克左右的白糖，100克牛奶，充分搅拌均匀后倒入蛋挞皮里八分满，然后放入烤箱，上下火180度，烤30分钟左右即可。
是的，蛋挞的做法可以相对简单。以下是一份简单的蛋挞的做法供参考：
材料：
-挞皮：
-中筋面粉：150克
-黄油：60克
-糖粉：30克
-蛋黄：1个
-馅料：
-牛奶：200毫升
-细砂糖：50克
-鸡蛋：2个
-香草精：适量
（可选）
步骤：
1.准备工作：
-将黄油切成小块备用。
-预热烤箱至180°C。
2.挞皮制作：
-将中筋面粉过筛至一个大碗中。
-加入黄油，用手指将黄油与面粉揉搓至颗粒状。
-加入糖粉和蛋黄，继续揉搓均匀。
-将面团揉成光滑的球状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
3.馅料制作：
-在一个碗中，将牛奶和细砂糖混合搅拌均匀。
-加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
-可选择加入一小勺香草精，提升香气。
4.挞皮成型：
-将冷藏好的面团拿出来，用手揉软至易塑形。
-将面团分成小球状，将每个小球放入挞模中，用手指按压推平并均匀包裹挞模。
-用叉子在挞皮上扎几个小孔，避免挞皮膨胀。
5.蛋挞烘烤：
-将馅料倒入挞皮中，填满约8分满。
-将蛋挞放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到挞皮呈金黄色且馅料凝固。
6.取出蛋挞，稍微冷却后即可食用。
蛋挞的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，如加入椰浆、焦糖等。希望你能成功制作出美味的蛋挞！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
