这篇文章给大家聊聊关于玻璃蒸饺面怎么弄好吃，以及玻璃饺子面和制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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做法：取一个碗，将93g马铃薯淀粉、64g澄粉和112ml水混合。将混合物抓拌均匀。在不粘锅中将300ml水煮沸。然后将马铃薯淀粉和澄粉的混合液再次搅拌，然后慢慢倒入沸水中，同时用铲子或木勺快速搅拌。
2、如果你用的不是不粘锅，用金属刮刀搅拌效果更好。全部倒入后，继续搅拌5-10秒直到混合物凝固，然后关火。将128g澄粉倒在操作台上。将锅中的淀粉团刮出来倒在澄粉上。
3、由于淀粉团很烫很黏，先用刮刀搅拌。等不烫手时，用手揉搓，将干湿两部分混合均匀。揉成一个较为光滑的球状，然后用干净的厨房毛巾盖住，静置20分钟之后擀成饺子皮。
玻璃饺子的面是红薯淀粉，红薯淀粉蒸熟了就是透明的
1、做法：取一个碗，将93g马铃薯淀粉、64g澄粉和112ml水混合。将混合物抓拌均匀。在不粘锅中将300ml水煮沸。然后将马铃薯淀粉和澄粉的混合液再次搅拌，然后慢慢倒入沸水中，同时用铲子或木勺快速搅拌。
2、如果你用的不是不粘锅，用金属刮刀搅拌效果更好。全部倒入后，继续搅拌5-10秒直到混合物凝固，然后关火。将128g澄粉倒在操作台上。将锅中的淀粉团刮出来倒在澄粉上。
3、由于淀粉团很烫很黏，先用刮刀搅拌。等不烫手时，用手揉搓，将干湿两部分混合均匀。揉成一个较为光滑的球状，然后用干净的厨房毛巾盖住，静置20分钟之后擀成饺子皮。
首先呢用开水淀粉打成欠
（少加一点点白矾）然后加入莜面
（相互比例1：1），搅拌均匀后和成面团待用。馅儿料随个人口味可做多种馅儿。架锅烧水准备工作。把面团拿出揪出比平时吃白面饺子的两到三倍大小就可以包了。
包好后上锅蒸大约十分钟，就可吃上美味的莜面淀粉玻璃蒸饺了
好了，关于玻璃蒸饺面怎么弄好吃和玻璃饺子面和制作方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
