大家好，如果您还对烙馍茄子怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烙馍茄子怎么弄好吃窍门的知识，包括河南李妈妈的烙馍教程的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
高筋面粉250g
辅料油适量
步骤1.250g面粉放入盆中
2.加入适量的温水打成面絮子
3.揉十五分钟，揉成光滑稍软的面团
4.盖上湿笼布醒面二十分钟左右
5.二十分钟后将面再次揉光滑分成80g左右的剂子
6.在案板上加上干粉，擀成1-2毫米厚的圆饼
7.电饼铛烧热加油将面饼放入，并在面饼上边刷油
8.定型之后翻过来继续烤制
9.直到两面都有焦黄色的圆点出现即可食用。最好的吃法就是娟菜吃了，土豆丝，尖椒鸡蛋，绿豆芽，海带丝都是很好的搭配。
食材明细
面粉适量、油适量、盐适量。
1、面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟。
2、醒好的面团取一小剂子放在案板上揉圆。
3、用擀面杖擀成面片面片上均匀的撒上少许盐和油。
4、撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮。
5、电饼铛里放少许油把擀好的面皮放进去煎到两面金黄即可。
6、好吃有简单的烙馍就OK了。
7.美味又好吃的李妈妈烙馍的家常做法完成开吃了。
主料：面粉适量，
辅料：
食用油适量，
葱适量，
盐适量，
五香粉适量，
具体步骤
1.和面，醒20分钟。
2.案板上撒面粉，揉成面剂子，掐下一团小剂子
（比乒乓球略小），撒面粉，按压好准备擀烙馍
3.擀烙馍，先擀成椭圆形薄饼
（最长直径和罐装可乐差不多）。要领:左手向右边往外推，右手往左边向里擀，让面皮以自身中心为轴，顺时针缓慢旋转。这样擀才会又快，又薄，又圆。
4.将面皮不断地卷在擀面杖上，一次次最终擀成圆形。PS:刚开始不习惯的话，可以只是在面上擀，擀圆即可
5.将不太圆的周边调整擀圆。
6.擀好后放进烧热的平底锅，正反烤1分钟。至此，香软美味的烙馍出炉！卷上——从荆芥/薄荷/椿末到凉拌黄瓜/清炒土豆丝/绿豆芽再到各类蔬菜
（如豆角/茄子）炒肉等等一切荤菜/素菜
7.冰箱取之前做好的烙馍两张。在其中一张上均匀撒上盐，五香粉，滴半汤匙食用油。PS:烙馍保存的话，要折两次用干净的布包起来，不能摊开放置，防止受潮
8.覆上另一张揉转几圈，将调料和油充分均匀涂抹在两张烙馍上
9.打开，撒上薄荷和切好的葱花，2张盖好，放进烧热的平底锅，正反烤1分钟。PS:喜欢松软的烤1分钟，喜欢有嚼劲的烤2分钟
10.小黄瓜切条，装盘，配上豆浆，神级美味却简单的早餐开吃~
材料：面粉500克水250克
工具：鏊子
(平底锅也可以)翻馍批
(音译）
1.现在已1斤面粉现在已经面粉为例
面粉什么样的面粉都可以。这次用的是高筋筋面粉。制作出来的口感比较劲道。
2.把面分成两半。其中一半儿用开水把面粉烫熟。另一半儿加入凉水。揉成光滑的面团，盖上湿抹布。醒半个小时。
3.然后取出面团。做成9个大小均匀的剂子。
4.撒上撒上面粉。擀成圆圆的小。干成一个大的圆饼。薄厚均匀，这样容易受热。
5.把鏊子放火上烧热
6.把擀好的面饼放在鏊子上，待一面变色，翻面。
7.用翻馍批挑着翻，火不要太大。待馍起泡了，就熟了。
烙馍茄子怎么弄好吃窍门和河南李妈妈的烙馍教程的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
