大家好，包装烤羊腿怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括烤羊腿怎么穿也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于包装烤羊腿怎么弄好吃和烤羊腿怎么穿的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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烤羊腿不需要穿因为在烤制过程中，羊腿会自然收缩，不需要用穿串来固定，否则会破坏羊腿的形状。不过，在烤制前需要把羊腿清洗干净、涂上较少的调料、切几个小口便于烤制，再将它放到烤架上就可以了。如果想要让羊腿更加美味，可以在烤制过程中不断翻转，调节火力，以保证外表香脆内部鲜嫩。
去掉外包装后，把烤羊腿放置在烤架上，将烤箱温度调至在180度，大约25分钟即可。如果使用的是对流式烤箱，就会烤的很均匀，如果是辅热式烤箱，要注意面火温度，防止烤糊的话，可以在羊腿上覆盖一张锡箔纸
材料：生抽3汤匙、洋葱半个、油1茶匙、孜然粒2茶匙、辣椒粉1茶匙
丨制作步骤丨
1.羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可
（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）。
2.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上。
3.放入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可。
主料：羊腿一条约2000克左右。
椒盐：食盐60克、花椒15克、孜然粒15克、白芷5克、白胡椒粒5克、桂皮3克、小茴香2克、香叶3片。
腌制配料：苹果片100克、姜片80克、圆葱丝50克、蒜片50克、啤酒一罐。
详细加工制作方法：
1、把羊腿两面大约每间隔3-4厘米左右，用到划一个口子，然后再用签子将肉面军训的穿插若干和孔洞，做完这一步后把羊腿放入容器中，加入适量清水淹没，浸泡半天，把血水泡出来，冲洗干净，控干水分，备用。
2、炒锅中加入食盐60克，再加入白芷5克、胡椒粒5克、桂皮3克，小火炒制大约1分钟左右后再加入花椒15克、孜然粒15克、小茴香2克、香叶3片，再炒制大约1分钟，将香味炒出来后，关火，把炒好的盐和香料放入石臼中捣碎，备用。
3、把处理好的羊腿放入盆中，先加入捣碎后的椒盐，把羊腿用椒盐揉搓10分钟左右，再加入苹果片100克、姜片80克、圆葱丝50克、蒜片50克、啤酒一罐，揉搓5分钟，最后将所有的料摆放在羊腿上，冷藏腌制2小时以上，备用。
4、把腌制好的羊腿快速冲洗干净表层的腌料，控干水分，刷一层油，放入烤箱中上下210°烤制60分钟后取出刷一层油，再放入烤箱中烤制60分钟取出，均匀的撒上烧烤料，再烤制5分钟后即可出炉。
OK，关于包装烤羊腿怎么弄好吃和烤羊腿怎么穿的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
