大家好，关于冰冻生蚝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冷冻生蚝的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1:用料：生蚝6个，大蒜8瓣，食用油适量，葱花少许，热油少许
?做法
2:大蒜去皮，拍碎，剁成细蓉，备用。
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3:后冷冻生蚝化冻后刷洗干净。
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4:用刀从生蚝尖头插入，撬开外壳，
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5:将蚝肉取出，用清水冲洗干净后再放回壳中。
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6:平底锅烧热，倒入适量食用油，
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7:待油烧至温热以后，放入大蒜末，翻炒至香味溢出大蒜半熟，离火。
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8:把生蚝摆入盘中，将炒过的蒜末放在蚝肉上。
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9:放入沸水锅中，旺火足气蒸约5分钟，
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10:出锅，表面撒葱花，淋上少许热油，即可。
炭烧生蚝。
材料：生蚝10只，蒜茸2茶匙
（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙
（5g），柠檬汁2汤匙
（30ml）。
做法：
鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。
将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。
蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。
主料：
生蚝400克
香葱1棵
辅料：
姜1个
干辣椒少许
蒜头1个
配料：
料酒适量
盐适量
生抽适量
做法：
1.生蚝用清水洗净
2.生蚝肉控干水分，生姜切片，大蒜切末，葱切段
3.控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味
4.腌制好的蚝肉把水倒掉，锅里加水烧开，用少许盐拌匀，加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。
5.处理好另一半葱姜蒜和干辣椒
6.起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。
7.起油锅，将蒸熟的蚝肉，煎一下，至有点焦时盛起待用。
8.留底油，爆香辣椒和葱姜蒜
9.将煎好的蚝肉下锅炒匀，加适量的盐和生抽调味
10.最后把葱段倒进去炒匀，加适量的盐和生抽调味，大火收浓汁液就行了。
11.出锅装盘
材料
冰冻生蚝8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.冰冻生蚝化冻刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。
2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40克的乳酪丝拌匀，即为馅料。
3.将馅料填入生蚝壳内后，再放入生蚝，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的冰冻生蚝怎么弄好吃和冷冻生蚝的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
