今天给各位分享鸡尾虾怎么弄好吃又嫩的知识，其中也会对基围虾怎样烧又嫩又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
准备食材
主料：基围虾500克
辅料：香葱、生姜
调料：生抽
1:准备好新鲜的基围虾，放入清水中浸泡一下
2:用剪刀把基围虾的虾须和虾脚剪掉沥干水分备用
3:锅里倒入适量的清水，放入葱段、姜片和适量的黄酒用大火烧开
4:锅里的水烧开后倒入基围虾，继续用大火煮两分钟左右，等虾壳变成红色，虾身卷起即可关火出锅
5:把煮好的基围虾倒入漏盆里沥干水分就可以装盘食用
6:准备好白灼基围虾的调味料，一般的生抽或者美极鲜酱油即可
1、基围虾、芹菜、木耳、红椒、剁椒、姜丝、香葱末、泡椒、蒜片、盐、生抽、胡椒粉。
2、基围虾去头，抠一下脑子虾线就出来了。
3、芹菜木耳红椒焯水备用。
4、在锅中放油烧热后，放入剁椒、泡椒、姜丝、葱末、蒜片爆香。
5、放入清理干净的基围虾爆炒，放入盐、胡椒粉、生抽半汤匙，虾肉变红后，放入芹菜、木耳、红椒，炒至断生。汁收到微干时，即可。
以下是捞汁基围虾的做法：
材料：
-基围虾500克
-葱2根
-姜2片
-蒜末2勺
-辣椒油1勺
-生抽1勺
-料酒1勺
-食用油适量
-盐适量
-糖适量
-鸡精适量
做法：
1.将基围虾洗净备用，将葱切成小段，姜片切成薄片，蒜末备用。
2.热锅加入食用油，放入葱段和姜片煸炒出香味。
3.放入基围虾，翻炒片刻后加入料酒炒匀。
4.倒入适量的水，加入盐、糖和鸡精，煮至基围虾煮熟。
5.将捞汁锅
（大碗）内加入1勺辣椒油，1勺生抽，加入适量热水调匀成捞汁，放入蒜末拌匀。
6.将熟的基围虾取出，葱姜捞出，放入捞汁中，充分将捞汁和海鲜调匀即可。
温馨提示：
1.基围虾的煮熟时间一般为3-5分钟左右，过久会影响口感。
2.捞汁的配料可以根据个人口味适量调整。
基围虾差不多煮3分钟左右就可以捞起来了，在煮基围虾之前需要用牙签把虾线挑出来，并剪掉基围虾的胡须清洗干净。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
