大家好，关于鸭肠怎么弄好吃没腥味很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸭肠怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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鸭肠一斤洗干净，加花椒5，洋葱半个，八角5克，香叶5片，桂皮5克，小葱一小把，水盖住鸭肠，泡一个小时，然后冲洗干净，入开水煮熟，捞出即可，放凉串签！
铁板鸭肠酱：
韩式辣酱65克、番茄沙司25克、辣妹子30克、孜然粉3克、辣椒粉5克、水200克左右，鸡精3克、味精3克、白糖5克、盐适量，烧开勾芡即可。
撒料：
魔鬼辣椒50克孜然35克熟芝麻30克青花椒8克，特色烧烤孜然料10克特色烧烤麻辣料8克打成半碎即可。
主料：鸭肠250克,尖椒150克。
调料：卤汁,盐,鸡精,胡椒粉,叉烧酱,色拉油各适量。
1.鸭肠洗净，放入卤汁中卤熟待用；尖椒去籽，洗净待用。
2.锅内入油烧热，下原料，加其余调料调味翻炒即可。
新鲜生鸭肠，清洗干净后，放入冷水锅，从水烧开算起，加热20分钟，然后捞出来，放凉，用刀切成2厘米长，穿上签子，在铁板锅上加热，加热前先放上食用油，然后再加热过程中，放上辣椒面，花椒粉，等各种调料，来回翻滚，加热2分钟，即可食用。
第1步、鸭肠洗净沥水
（鸭肠一定要清晰干净，用醋用面粉反复洗）
?第2步、鸭肠放在锅里，倒入和鸭肠齐平的水煮开
?第3步、倒掉第一锅的水洗净鸭肠沥水
?第4步、准备干葱姜、辣椒、草果、茴香、桂皮、茴香和一切你稀饭的大料装进茶袋
?第5步、把大料袋放入鸭肠，倒入花雕酒，按自己喜好调味糖、生抽、老抽和适量的水大火煮开之后换小火煮大约30分钟左右的样子捞出鸭肠，干汤汁剪成小段，拌上熟芝麻，撒上稍许芝麻油即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸭肠怎么弄好吃没腥味和鸭肠怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
