今天给各位分享鲫鱼煮汤怎么弄好吃的知识，其中也会对鲫鱼煲汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
食材：鲫鱼、枸杞、银耳、植物油、盐、姜、牛奶。
做法：
1、把鲫鱼洗净收拾干净，银耳用热水泡泡洗净，枸杞泡泡洗净。
2、撕成小朵，姜切片。
3、热锅凉油加鲫鱼，煎到两面微黄捞起。
4、放进煲里，加姜片水牛奶，银耳枸杞。
5、加盖一起大火烧开，转小火煲30分钟左右。
6、加盐调味出锅。
用料
鲫鱼三条
姜片少许
蒜瓣少许
盐适量
买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞
准备好两个锅，一个汤锅，一个煎锅
汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开
烧汤的同时
（可以先进行一会），煎锅中倒入适量的油，放两片姜，然后将鱼放入，将两面煎至微微发黄
鱼煎好的同时要保证汤正好滚开
将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右，加入适量的盐。转小火1小时左右即可
小鲫鱼煮汤是一道美味又经典的汤品，下面是简单的做法：
所需材料：
小鲫鱼500克
姜片5-6片
葱段适量
料酒适量
盐、味精适量
水适量
做法步骤：
1、将小鲫鱼洗净，去鳞去内脏，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
2、热锅凉油，将姜片和葱段倒入锅中，煸炒出香味。
3、将小鲫鱼放入锅中，倒入适量的料酒焯水，焯水时可以在鱼身上轻轻划几刀，让鱼肉更容易入味。然后捞起备用。
4、将锅中的姜片和葱段取出，清洗干净锅，加入适量的水，放入焯好水的小鲫鱼。
5、火大烧开后转小火，煮约20分钟左右，至小鲫鱼熟烂，并渗出鲜美的汤汁。
6、最后加入适量的盐和味精调味，根据个人口味可适当添加一些鸡精或者鲍鱼酱油等增添风味。
7、煮好的小鲫鱼汤淋上葱末和香菜即可食用。
小贴士：
1、焯水的时候不要煮太久，这样会让鱼肉变得不那么鲜嫩。
2、加盐和味精的时候最好分别尝试，逐渐加入，以免过咸或者过淡。
3、可以根据个人口味调整材料和配料的用量，增添更多的口感和风味。
1、用料:鲫鱼两条、水适量、食用油100克、盐，鸡精，胡椒粉适量适量、葱一根、香菜50克、生姜一块。
2、具体步骤
步骤1、将两条鲫鱼清理干净后控干水分备用。
步骤2、把准备好的食用油倒入锅中，油五成热放葱姜蒜进行爆香。
步骤3、然后将准备好的两条鲫鱼放入锅内，鲤鱼的两边炸焦黄后加适量水，加盐，鸡精，胡椒粉调味。
步骤4、盖上锅盖，大火烧开煮十分钟，然后小火慢炖30分钟。
步骤5、鱼汤中添加香菜，出锅。
鲜香美味的鲫鱼汤就做好了。
OK，关于鲫鱼煮汤怎么弄好吃和鲫鱼煲汤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
