大家好，今天小编来为大家解答春饼烙馍怎么弄好吃这个问题，烙馍的做法和春饼一样吗怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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孜然羊肉卷饼，酸辣土豆丝，青椒炒肉丝，京酱肉丝，清炒萝卜丝，卤海带豆腐丝，辣椒炒肉丝，辣椒炒鸡蛋，黄豆芽炒粉条，胡萝卜炒肉丝。
烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等。
烙馍卷菜做法如下
材料
包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤。
做法
1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。
2、配料切成丝或碎。
3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮。
4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。
烙馍的做法和春饼一样吗？怎么做！
我来回答您的问题。答案:是一样的！
烙馍和春饼是一样的，只是为称呼不同。北方称之烙馍，南方称之春饼！我自己感觉，南方的称呼更形象些，确实是一张极薄的饼。
北方人习惯将各种面制品称作馍。发面馍，死面馍。烙馍即春饼，油馍即葱油饼。烧饼北方人还叫烧饼！
北方的烙馍有三种不同的制做方法:水烙馍、烙馍、焦馍。他们都叫烙馍，但是大家并不会分不清楚，因为后面的两种已经很少能见到了！
烙馍:用平底锅烙。烙熟的烙馍，上面会有焦黄的点点，吃起来有麦子的香气。很多人都喜欢吃它的原因，是它吃起来很有嚼劲，越嚼越香。
水烙馍:用蒸锅蒸制而成。蒸熟后很软，我们吃的烤鸭片，就用的是它。巴掌大的小饼，涂上面酱，夹上葱丝，烤鸭片，卷起来包好，一口一个，相当过瘾！当然，小吃摊上也常见这种美食，价格便宜，卷各种蔬菜和肉，可以说是我们必不可少的美食！
南方的春饼，只有上述的两种，不包括焦馍！
焦馍:是北方特有的。和面时里面加入大量芝麻，烙干水分，非常酥脆，咸甜味都有。现在已经不太见到了。
北方的烙馍和南方的春饼，在吃法上，大同小异。都是卷肉和卷菜吃，菜的水分不能太多，常切细丝，经常见到的有菠菜、葱、韭菜、木耳、豆芽、粉丝、鸡丝、肉丝、等等。
说了这么多，接下来就教您烙馍和春饼的制做方法:
烙的制做方法
1、面粉放到盆，缓缓的注入热水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成絮状。
2、加一点凉水揉成面团，醒10分钟。
3、取出面团，搓成长条。
4、切成乒乓球大小的面剂子。
5、擀成薄饼，擀的越簿越好，但是要注意不要擀烂了。
6、平底锅放在燃气灶上，不用放油，直接放入擀好的饼。
7、变色之后翻面，一定要最小的火。因为是烫面加上擀的比较薄，所以很容易熟。
注意事项
1、和面要用热水。
2、火一定要小。
3、不用油。
4、烙好的饼盖起来，不然很容易变干。
蒸的制做方法
1、面粉放到盆，缓缓的注入凉水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成絮状。
2、揉成面团，醒10分钟。
3、取出面团，搓成长条。
4、切成乒乓球大小的面剂子。
5、擀成薄薄的饼皮。
6、蒸锅水开上气，篦子上垫一块纱布，一张饼皮上锅蒸，擀下一张，基本上一张熟了下一张也擀好了，注意一定是一张熟了再放下一张，以此类推。
7、最后一张放上，蒸3分钟左右，起锅，趁热一张张揭开。
注意事项
1、蒸第一张饼皮到最后一张，水一直要是煮开状态。
2、生手操作，饼皮至是全部擀好后，再慢慢蒸。
南方，北方的饮食习贯各有不同，但在这个问题上，他们确是相通的。以上，就是回答这个问题的全部内容啦！也不知道您是南方人，还是北方人，不过我还是希望能帮助到您！
烙馍的做法和春饼是一样的。
烙馍其实就是春饼，只是叫法不同。春饼，也叫水烙馍是安徽萧县、淮北的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里，放上一个篦子，锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上蒸好即可。
文章分享结束，春饼烙馍怎么弄好吃和烙馍的做法和春饼一样吗怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
