大家好,今天来为大家分享凉拌小鱿鱼怎么弄好吃的一些知识点,和凉拌,鱿鱼,的,做法,步骤,图。凉拌,鱿鱼,怎么做,好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
主料:鱿鱼300g
辅料:葱、姜适量,柿子椒适量、生抽适量、黄瓜适量、花椒适量、调和油适量。
步骤1
鱿鱼洗净。大片切网纹其他切条。
步骤2
锅子烧开水,将鱿鱼放入,焯熟。时间不要太久,老了影响口感。
步骤5
捞出投凉。
步骤6
将其码在盘内。盘底铺葱姜丝黄瓜切花边,码在盘边。
步骤7
锅子烧热,倒入油,放入花椒粒,炸成花椒油。
步骤8
将油浇到鱿鱼表面。
步骤9
碗内放生抽,将酱汁浇到表面即可。
用料;鱿鱼花半斤;醋适量;味极鲜酱油适量;蒜末;新鲜小米辣
二两;香菜适量;小葱头少许;辣鲜露少许;凉拌鱿鱼的做法;
做法:
1.首先鱿鱼解冻,锅里面加入冷水放入鱿鱼。中火水开,鱿鱼起锅。
2.一定要注意水开起锅,要不然鱿鱼老了就不好吃了。
3.鱿鱼起锅后。用冷水凉透,加入味极鲜,蒜末,醋,辣鲜露,鸡精,拌一到两分钟入味以后。
4.再加入香菜,小米辣,和成段的葱拌一下就可以。
主料:干鱿鱼、白萝卜
辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法:
1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。
5、依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可
食材主料:鱿鱼爪250g、蒜黄300g辅料:玉米油20g、盐5g、姜丝5g步骤:
1.蒜黄摘一下洗净控干水分切段,鱿鱼爪撕去黑皮切成一根根的;
2.炒锅烧热油以后下鱿鱼爪煸炒;
3.加入姜丝翻炒;
4.再加入蒜黄;
5.翻两下加入适量盐;
6.再加点生抽;
7.翻匀即可出锅;小贴士:蒜黄不能炒久,否则会非常塞牙。
文章到此结束,如果本次分享的凉拌小鱿鱼怎么弄好吃和凉拌,鱿鱼,的,做法,步骤,图。凉拌,鱿鱼,怎么做,好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!